CHOISISSEZ VOS PROPRES RECETTES 

Le Poulet au beurre préparé peut être utilisé comme garniture pour les roulés, les enchiladas, les samosas et la courge farcie. Autrement, servez-le en garniture à nachos, avec des pommes de terre au four, des pâtes, du chou-fleur rôti ou du riz de chou-fleur. 

Assemblez, dans un contenant à emporter, l’une ou l’autre de vos salades préférées. Préparez aussi la vinaigrette d’avance (truc : utilisez votre Bol de préparation Épicure!), mais versez-la sur la salade juste avant de manger, pour éviter qu’elle ne ramollisse.

Pour une soirée tacos du mardi bien garnie, accompagnez toute recette de tacos de Guacamole et de Salsa poco picante Épicure.

En automne et pendant les mois d’hiver, il peut être difficile de trouver des fruits de saison, tout dépendant de l’endroit où vous vivez. Il peut être économique d’acheter des fruits en converse ou congelés afin d’en consommer toute l’année.

Préparez la sauce stroganoff avec des champignons seulement (sans viande) et versez-la sur du poulet ou du steak grillé, pour une touche finale raffinée et délicieuse.

Combinez la sauce à enchiladas préparée à des protéines cuites au choix, pour une garniture en sauce qui se mariera à merveille avec tout plat mexicain, comme des burritos, des tacos, et des tamales. Vous pourrez donc préparer à la maison des classiques du restaurant.

Si vous cherchez à consommer moins de lipides dans votre alimentation, optez pour du lait de coco léger plutôt que du lait entier. 

Pour servir des tartelettes fraîches, simplifiez la préparation en faisant cuire et refroidir les fonds de tarte d’avance. Vous pouvez aussi préparer d’avance la garniture, la couvrir et la ranger au frigo jusqu’au moment de la cuisson.

Mélangez les restes de garniture à tarte à la citrouille à du fromage à la crème, du yogourt grec ou une garniture fouettée pour obtenir une trempette sucrée à la citrouille. Trempez-y des tranches de pommes, des biscuits graham ou des biscuits au gingembre.

À l’aide d’emporte-pièces, découpez vos sablés en formes amusantes! Avant la cuisson, faites refroidir la pâte au réfrigérateur pendant au moins une heure, puis utilisez un rouleau à pâtisserie pour abaisser la pâte entre deux feuilles de papier parchemin. La pâte peut être abaissée autant de fois que nécessaire sans se durcir, afin de tout utiliser.