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EnglishSablés en petites portions
Ingrédients
1 sachet de Mélange Sablés
1⁄2 tasse de beurre non salé, ramolli
1 c. à table d’eau
Préparation
- Préchauffer le four à 375 °F. Disposer un Moule à petites portions sur une Plaque de cuisson. À l’aide d’un pinceau, badigeonner l’huile.
- À l’aide d’un batteur sur socle (doté du batteur plat) ou d’un mélangeur à main, à vitesse moyenne, battre le mélange, le beurre et l’eau de 2 à 3 minutes ou jusqu’à la formation d’une pâte molle et uniforme.
- Répartir la pâte dans 15 cavités du Moule à petites portions (environ 1 c. à table comble par cavité). Avec le dos d’une cuillère, presser également dans les cavités. À l’aide d’une fourchette ou d’un cure-dents, piquer les sablés à quelques reprises.
- Cuire au four de 14 à 16 minutes ou jusqu’à ce que les extrémités commencent à dorer. Laisser refroidir complètement dans le moule avant de démouler.
Valeur nutritive
Par portion (1 petite bouchée) : Calories 100, Lipides 7 g (Saturés 4 g, Trans 0.2 g), Cholestérol 15 mg, Sodium 35 mg, Glucides 11 g (Fibres 1 g, Sucres 3 g), Protéines 1 g.
Trucs
Pour une version végétalienne, remplacez le beurre par de la margarine non salée ou des bâtonnets de beurre végétalien.
Utilisez la Mesure Prépa de pro (2 c. à table) pour répartir également la pâte dans les cavités.
Magasiner cette recette
Plaque de cuisson
Moule à petites portions