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Les plats préparés avec cet assaisonnement sont délicieux tels quels ou comme garniture à tacos, à roulés et à sandwichs.

Les enfants ADORENT le macaroni au fromage. C’est donc un plat parfait pour ajouter des protéines et des légumes sains à leur alimentation. Essayez les pois congelés, la courgette et la carotte râpée, les fleurons de chou-fleur et de brocoli, la poitrine de poulet cuite effilochée ou le thon en conserve.

Préparez la sauce alfredo avec du lait de soya ou de noix, sans faire de compromis sur le goût crémeux et la texture.

Le tahini est un beurre ou une tartinade du Moyen-Orient, alors accompagnez cette solution de repas d’ingrédients utilisés dans la cuisine de cette région du monde. Versez la sauce tahini sur des légumes rôtis, comme de l’aubergine, de la courge, du panais, des betteraves, des tomates et de l’oignon rouge.

Il peut sembler difficile de cuisiner du tofu, mais c’est facile avec cet assaisonnement! Préparez la sauce en suivant la recette et faites-y mariner vos cubes de tofu mi-ferme au moins 1 h pour qu’il absorbe la saveur. Ensuite, utilisez le tofu mariné pour remplacer toute protéine.

Ne vous en tenez pas qu’aux tacos! Ajoutez cet assaisonnement à toute recette à laquelle vous voulez donner une saveur tex mex, comme le macaroni au fromage ou le chili.

Chauffez du lait de coco sur feu moyen et ajoutez-le à l’assaisonnement pour obtenir une sauce. Combinez ensuite à des nouilles cuites, un bol-repas ou du tofu émietté.

Ajoutez du beurre de noix ou de graines, au choix, à la garniture préparée, pour une variante délicieuse.

Utilisez cet assaisonnement pour tout plat de style cajun, comme le jambalaya, les fruits de mer, le « riz sale », le poulet à l’étouffée, les doliques à œil noir et le cajun maque choux.