1 h à 1 h 15
6 portions
4,33 $/portionProduit développé par une des gagnantes de notre programme d’innovation communautaire, Haley Meek! Haley avait envie de créer une recette inspirée du gombo, mais en version simple et rapide.
AUTOCUISEUR
- Couper le poulet en cubes. Régler l’autocuiseur en position « SAUTÉ ». Chauffer l’huile, puis ajouter le poulet et faire sauter 5 minutes.
- Entretemps, couper le céleri et les poivrons en cubes (pour en avoir environ 3 tasses chacun). Trancher les saucisses. Ajouter les légumes, les saucisses, l’assaisonnement, les tomates et l’eau à l’autocuiseur.
- Fermer le couvercle. Régler la soupape en position « SEALING ». Programmer pour une cuisson à « HIGH » pendant 4 minutes. L’autocuiseur prendra un peu de temps à atteindre la température appropriée, puis la minuterie commencera son décompte.
- À l’aide d’une cuillère à long manche, régler la soupape en position « VENTING ». Laisser libérer complètement la pression avant d’ouvrir le couvercle.
- Dans un Bol de préparation, fouetter ensemble la fécule de maïs et l’eau froide. Ajouter au ragoût, mélanger et mijoter jusqu’à épaississement.
- Servir avec du riz, si désiré.
CUISINIÈRE
- Couper le poulet en cubes. Dans une cocotte, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Ajouter le poulet et faire sauter 5 minutes.
- Entretemps, couper le céleri et les poivrons en cubes (pour en avoir environ 3 tasses chacun). Trancher les saucisses. Ajouter les légumes, les saucisses, l’assaisonnement, les tomates et l’eau à la cocotte.
- Porter à ébullition. Réduire le feu à doux et mijoter, à couvert, 1 heure.
- Dans un Bol de préparation, fouetter ensemble la fécule de maïs et l’eau froide. Ajouter au ragoût, mélanger et mijoter jusqu’à épaississement.
- Servir avec du riz, si désiré.
Servir avec 1⁄2 tasse de riz.
Par portion : Calories 340, Lipides 17 g (Saturés 4 g, Trans 0 g), Cholestérol 75 mg, Sodium 600 mg, Glucides 25 g (Fibres 5 g, Sucres 6 g), Protéines 22 g.
La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →
1 h à 1 h 156 portions4,33 $/portionAUTOCUISEUR
- Couper le poulet en cubes. Régler l’autocuiseur en position « SAUTÉ ». Chauffer l’huile, puis ajouter le poulet et faire sauter 5 minutes.
- Entretemps, couper le céleri et les poivrons en cubes (pour en avoir environ 3 tasses chacun). Trancher les saucisses. Ajouter les légumes, les saucisses, l’assaisonnement, les tomates et l’eau à l’autocuiseur.
- Fermer le couvercle. Régler la soupape en position « SEALING ». Programmer pour une cuisson à « HIGH » pendant 4 minutes. L’autocuiseur prendra un peu de temps à atteindre la température appropriée, puis la minuterie commencera son décompte.
- À l’aide d’une cuillère à long manche, régler la soupape en position « VENTING ». Laisser libérer complètement la pression avant d’ouvrir le couvercle.
- Dans un Bol de préparation, fouetter ensemble la fécule de maïs et l’eau froide. Ajouter au ragoût, mélanger et mijoter jusqu’à épaississement.
- Servir avec du riz, si désiré.
CUISINIÈRE
- Couper le poulet en cubes. Dans une cocotte, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Ajouter le poulet et faire sauter 5 minutes.
- Entretemps, couper le céleri et les poivrons en cubes (pour en avoir environ 3 tasses chacun). Trancher les saucisses. Ajouter les légumes, les saucisses, l’assaisonnement, les tomates et l’eau à la cocotte.
- Porter à ébullition. Réduire le feu à doux et mijoter, à couvert, 1 heure.
- Dans un Bol de préparation, fouetter ensemble la fécule de maïs et l’eau froide. Ajouter au ragoût, mélanger et mijoter jusqu’à épaississement.
- Servir avec du riz, si désiré.
Servir avec 1⁄2 tasse de riz.
Par portion : Calories 340, Lipides 17 g (Saturés 4 g, Trans 0 g), Cholestérol 75 mg, Sodium 600 mg, Glucides 25 g (Fibres 5 g, Sucres 6 g), Protéines 22 g.
La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
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