Trois nouveautés viennent d’arriver et elles ont déjà trouvé leur place dans nos cuisines. Le Mélange à trempette sucrée Petits Fruits d’été transforme les fruits d’été en dessert en quelques minutes. Le Mélange Bagel Plein Goût rehausse presque tous les plats en un seul geste. Et le Mélange pour sauce hollandaise donne au brunch des airs de restaurant, sans le stress. Voici quelques-unes de nos façons préférées de les utiliser.
MÉLANGE À TREMPETTE SUCRÉE PETITS FRUITS D’ÉTÉ
De vraies framboises. De vraies fraises. Une touche d’hibiscus et de rooibos. Une foule de façons de l’utiliser, du déjeuner au dessert.
| Trempette sucrée prête en 2 minutes |
Mélangez 2 c. à soupe à 1 tasse de yogourt grec nature. Servez avec des fraises, framboises, bleuets ou pêches fraîches. |
| Sucettes glacées |
Mélangez 2 c. à soupe à 1 tasse de yogourt grec. Versez dans des moules à sucettes glacées et congelez au moins 4 heures. Deux ingrédients, aucune cuisson. |
| Smoothies |
Ajoutez 1 à 2 c. à thé directement à votre smoothie. Une touche de saveur et de couleur, sans sucre ajouté ni ingrédients artificiels. |
| Crêpes, gaufres ou muffins |
Incorporez 1 à 2 c. à soupe à votre préparation pour Crêpes et gaufres ou Biscuits éclair avant la cuisson. |
| Gruau réfrigéré ou gruau chaud |
Ajoutez 1 c. à thé aux flocons d’avoine et au lait avant de réfrigérer toute la nuit. Prêt au réveil, sans effort supplémentaire. |
| Boule de fromage à la crème |
Mélangez 2 c. à soupe à 250 g de fromage à la crème ramolli jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Façonnez en boule et roulez dans de la noix de coco grillée ou des noix hachées. Servez avec des craquelins. |
| Pizza au melon d’eau |
Étalez la trempette Petits Fruits d’été préparée sur une tranche épaisse de melon d’eau. Garnissez de petits fruits frais. Aucun four nécessaire. |
| Écorce de yogourt glacé |
Étalez la trempette Petits Fruits d’été préparée sur une plaque recouverte de papier parchemin. Garnissez de fruits frais et congelez 2 heures. Cassez en morceaux et dégustez. |
| En parfait |
Alternez la trempette Petits Fruits d’été préparée avec du granola et des bleuets frais ou congelés dans un verre. Parfait au déjeuner comme au dessert. |
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MÉLANGE BAGEL PLEIN GOÛT
Rempli de graines de sésame, de chia, d’ail et d’oignon, ce mélange polyvalent ajoute saveur et texture aux œufs, aux rôties à l’avocat, aux salades, aux bols-repas et à bien plus encore.
| Rôtie à l’avocat |
Écrasez de l’avocat sur une rôtie, ajoutez un filet de citron et saupoudrez généreusement de Mélange Bagel Plein Goût. Les graines de chia et de sésame apportent toute la saveur et le croquant d’un bagel tout garni. |
| Oeufs, peu importe la cuisson |
Saupoudrez sur des œufs frits, brouillés ou pochés juste avant de servir. |
| Fromage à la crème sur craquelins ou bagels |
Tartinez de fromage à la crème puis ajoutez une généreuse pincée de Mélange Bagel Plein Goût. Une collation prête en quelques minutes. |
| Salades |
Saupoudrez sur n’importe quelle salade verte pour ajouter saveur, texture et croquant. |
| Houmous |
Garnissez un bol de houmous d’un filet d’huile d’olive et d’une généreuse pincée de Mélange Bagel Plein Goût. |
| Légumes rôtis |
Mélangez des légumes-racines ou du brocoli avec un peu d’huile avant la cuisson. Ajoutez le Mélange Bagel Plein Goût dans les 5 dernières minutes afin que les graines grillent sans brûler. |
| Macaroni au fromage |
Saupoudrez juste avant de servir pour ajouter du croquant et une touche de saveur qui rehausse autant les versions maison que les versions rapides. |
| Soupes |
Ajoutez-en sur une soupe aux tomates, à la courge ou toute soupe crémeuse. |
| Bols-repas |
Ajoutez une généreuse pincée de Mélange Bagel Plein Goût à vos bols de quinoa, de riz ou d’épeautre. Plus de saveur, plus de croquant, sans effort supplémentaire. |
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MÉLANGE POUR SAUCE HOLLANDAISE
Riche, crémeuse et relevée d’une touche de citron, cette sauce facile à préparer se réalise simplement avec du beurre et de l’eau. Prête en quelques minutes, elle vous permet de savourer toute la saveur classique de la sauce hollandaise, sans les tracas.
| Oeufs bénédictine classiques |
Préparez des œufs pochés ou cuits au four, faites griller un muffin anglais, ajoutez du jambon ou du saumon fumé, puis nappez de sauce hollandaise. Un brunch digne du resto en 15 minutes. Ajoutez du Mélange Bagel Plein Goût pour une version encore meilleure. |
| Sur des asperges rôties ou vapeur |
L’accord classique par excellence. Faites rôtir ou cuire les asperges à la vapeur, puis servez-les avec une généreuse cuillerée de sauce hollandaise. |
| Sur des légumes rôtis |
Délicieuse avec le brocoli, le chou-fleur, les haricots verts ou les choux de Bruxelles. |
| Avec du poisson, surtout du saumon |
Nappez-en du saumon au four ou poêlé. Les notes citronnées de la sauce s’accordent parfaitement avec le poisson. |
| Omelettes et œufs brouillés |
Ajoutez une cuillerée de sauce hollandaise sur une omelette ou des œufs brouillés crémeux. Une façon simple de transformer le déjeuner. |
| Comme sauce à tremper |
Servez-la chaude avec des crudités, des artichauts ou des pommes de terre rôties. |
| Sur un bol-repas |
Versez-en sur un bol de quinoa, de légumes rôtis et d’un œuf mollet. Une façon simple de rendre un repas encore plus savoureux. |
| Parfaite pour recevoir |
Préparez-la à l’avance, réchauffez-la doucement et servez-la avec vos protéines préférées. Sans bain-marie, sans fouet et sans stress. La recette que tout le monde vous demandera. |
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