18 portions

20 min

Par portion : 2,30 $CA

TRUC :

Servir avec des tortillas, du riz, des pitas ou plus de pommes de terre étuvées pour équilibrer votre assiette.

Combiner les restes au Macaroni au fromage de demain, pour plus de protéines et des épices subtiles.

Si vous voulez plus de légumes dans votre picadillo, ajoutez quelques tasses de légumes mélangés congelés à la poêle, avec les carottes et les pommes de terre étuvées.

ON AIME!

Économique : cette recette ne coûte que 2,30 $ par portion.

À VOTRE FAÇON :

Pas le temps de cuisiner? Mélangez 2 lb (900 g) de bœuf haché maigre avec l’assaisonnement et ¼ tasse d’eau. Congelez jusqu’à utilisation, puis préparez la recette en suivant les directives sur le sachet.

4 portions

13 minutes

Par portion : 1,12 $CA

TRUC:

Ajoutez une portion de légumes à votre Macaroni au fromage. Coupez des fleurons de brocoli étuvé ou râpez de la courgette crue, puis mélangez au plat.

Cuisinez une double quantité de pâtes et gardez la moitié pour les Fettucine alfredo de demain. Rincez à l’eau froide et disposez dans un contenant. Ajoutez un peu d’huile d’olive pour éviter de coller, puis réfrigérez.

Faites cuire votre macaroni dans l’Étuveuse multi-usages! Consultez la fiche de référence de l’étuveuse pour les instructions ou trouvez la recette sur epicure.com.

Pour plus de saveur, ajoutez vos assaisonnements Épicure favoris à votre macaroni au fromage.

ON AIME!

Rapide et économique : environ 1 $ par portion!

Personnalisez la recette avec du lait ou un substitut de lait!

6 portions

10 minutes

Par portion : 1,14 $CA

TRUC :

Raccourcissez de 5 à 8 minutes le temps de cuisson en réchauffant du macaroni précuit. Réchauffez-le au micro-ondes, dans l’Étuveuse multi-usages.

Ajoutez des légumes aux pâtes en sauce. Bébés épinards, champignons tranchés, pois congelés, courgette râpée, brocoli étuvé ou ce qui est en spécial!

Pour une option facile avec protéines, ajoutez de la viande hachée cuite au choix à ce plat.

ON AIME!

Rapide et économique : environ 1 $ par portion!

Personnalisez la recette avec du lait ou un substitut de lait!

6 portions

20 minutes

Par portion : 2,77 $CA

TRUC :

Réduisez le nombre d’articles sur votre liste d’épicerie en utilisant le même type de pomme de terre pour cette recette, le Picadillo et le Cari keema.

Étuvez plus de pommes de terre pour équilibrer votre assiette demain.

Personnalisable : à essayer avec du thon ahi, du poulet, des falafels, du tofu ou des haricots comme protéines; et du riz, du quinoa ou des pains pita comme grains. Surveillez les ventes ou utilisez ce que vous avez déjà à la maison.

Si le temps le permet mardi soir, préparez vos ingrédients frais et la vinaigrette au tahini. À l’heure du souper mercredi, vous n’aurez qu’à assembler les bols!

ON AIME!

Assiette parfaitement équilibrée avec une protéine végétale!

Recette rapide et facile qui peut se préparer d’avance.

À VOTRE FAÇON :

Pas le temps de cuisiner? Combinez simplement les ingrédients de la vinaigrette et rangez-la au frigo. Vous aurez ainsi une vinaigrette pour napper vos verdures tout au long de la semaine.

4 portions

20 minutes

Par portion : 3,32 $CA

TRUC :

Au lieu des cuisses de poulet, optez pour des filets de poitrine de poulet ou du poulet haché. Pour une version végétalienne, préparez la recette avec 2 blocs (350 g chacun) de tofu mi-ferme ou ferme, en cubes.

Préparez tous les ingrédients la veille et mélangez dans un grand bol. Couvrez et faites mariner au frigo. À l’heure du souper, vous n’aurez qu’à tout transférer sur la plaque et à faire rôtir!

Coupez les protéines et les légumes en morceaux plus petits, de la taille d’une bouchée, pour raccourcir la cuisson au four.

Servez le plat avec les pommes de terre supplémentaires cuites la veille ou tout reste de Fettuccine alfredo de mardi soir.

Pensez à sortir la viande hachée du congélateur pour les Tacos de demain soir.

ON AIME!

Un repas rapide sur une plaque pour les soirs de semaine, qui passe de cru à cuit en 20 minutes (ou moins si vous préparez les ingrédients la veille!).

Personnalisable : optez pour vos protéines et légumes préférés!

À VOTRE FAÇON :

Pas le temps de cuisiner? Mélangez 1 lb (450 g) de filets de poitrine de poulet et l’assaisonnement. Congelez (se garde jusqu’à 1 mois). Décongelez, puis faites rôtir au four.

6 portions

15 minutes

Par portion : 2,44 $CA

TRUC :

Servez les tacos avec des garnitures de légumes faciles à préparer, comme de la laitue hachée, de l’oignon rouge en dés, de la Salsa poco picante, du poivron tranché fin, des champignons tranchés ou du maïs en conserve.

Utilisez la viande hachée de votre choix; ce ne doit pas nécessairement être du bœuf. Surveillez les ventes.

Au lieu d’utiliser la cuisinière, faites cuire le bœuf haché dans l’Étuveuse multi-usages au micro-ondes, à couvert, à puissance maximale, 4 minutes, ou jusqu’à cuisson complète.

Pensez à sortir le bœuf haché du congélateur pour le Cari keema de demain!

ON AIME!

Meilleur que les plats à emporter! Voici une solution de rechange délicieuse et économique au restaurant, le vendredi soir. Taco Bell coûte le double par portion!

À VOTRE FAÇON :

Par le temps de cuisiner? Mélangez 1 lb (450 g) de viande hachée maigre (bœuf, poulet ou porc) et l’assaisonnement. Congelez jusqu’à utilisation, puis préparez la recette en suivant les directives sur le sachet.

4 portions

20 minutes

Par portion : 2,53 $CA

TRUC :

Gagnez du temps en coupant vos pommes de terre la veille. Immergez-les dans l’eau froide et rangez-les au frigo pour en préserver la fraîcheur jusqu’à 24 heures.

Cette recette est parfaite pour passer les restes. Suivez la méthode, mais n’hésitez pas à ajouter aussi tout reste de viande ou de légume. Pour une portion supplémentaire de légumes, ajoutez quelques tasses de légumes mélangés congelés si vous en avez à portée de main.

Remplacez le bœuf haché par des lentilles ou des pois chiches en conserve, égouttés et rincés, pour une option végétarienne.

Si vous trouvez le mélange trop épicé, garnissez votre assiette de yogourt nature ou ajoutez plus de légumes pour diminuer le piquant.

ON AIME!

Personnalisable : optez pour vos protéines et légumes préférés!

À VOTRE FAÇON :

Pas le temps de cuisiner? Mélangez 1 lb (450 g) de viande hachée maigre, l’assaisonnement et 2 c. à table d’eau. Congelez jusqu’à utilisation, puis préparez dans une poêle sur la cuisinière.

12 portions

1 h 20 min (comprend 1 h de refroidissement)

Par portion : 0,84 $CA

TRUC :

Préparez cette recette au début de la semaine, pour l’avoir à portée de main si de la visite arrive à l’improviste!

Garnissez vos tartelettes de crème fouettée ou de yogourt, de Sauce fudge au chocolat, de Sauce caramel, de zeste de citron ou d’orange, de petits fruits frais ou congelés, d’écorces de chocolat ou de chapelure de biscuits au chocolat.

Une recette donne 12 portions, mais il vous restera de la garniture. Rangez le reste dans un Bol de préparation et réfrigérez pour faire prendre.

ON AIME!

Un dessert sans cuisson approuvé Vie épique!

Personnalisable : choisissez du lait et du yogourt sans produits laitiers pour une douceur végétalienne!

6 portions

1 heure

Par portion: 4,33 $CA

TRUC :

Coupez le poulet, les saucisses et les légumes d’avance pour gagner quelques minutes à l’heure du souper.

Pour un ragoût plus relevé, optez pour des saucisses plus épicées que les kielbasa.

Pendant que le ragoût mijote, étuvez le riz au micro-ondes, dans l’Étuveuse multi-usages, pour équilibrer votre assiette.

Va au congélateur.  Si vous avez des restes ou souhaitez préparer un repas à l’avance, séparez le ragoût en portions individuelles et rangez-les au congélateur. Vous les aurez à portée de main pour des lunchs faciles.

ON AIME!

Un plat rappelant le gumbo traditionnel, mais sans se compliquer la vie à cuisiner un roux.

À VOTRE FAÇON :

Pas le temps de cuisiner? Mélangez 1 ½ lb (675 g) de poulet à l’assaisonnement. Se garde au congélateur jusqu’à 1 mois. Décongelez, puis faites rôtir au four.