Bouillon de dinde
Bouillon de dinde
Noté 5.0 étoiles par 1 utilisateurs
Calories
45
Temps total
2,5 heures
Rendements
6 tasses
Ingrédients
-
1 carcasse de dinde
-
12 tasses d’eau froide
-
2 tiges de céleri, hachées
-
2 carottes, hachées
-
1 oignon, non pelé, coupé en quartiers
-
2 c. à thé de SPA
Préparation
Placer tous les ingrédients dans une grande marmite.
Porter à ébullition, baisser la température pour mijoter lentement.
Faire mijoter pendant 2 heures, en écumant toute mousse qui s’accumule à la surface.
Filtrer et utiliser le bouillon de dinde pour les soupes et ragoûts.
Valeur nutritive
Valeur nutritive
- par portion
- Calories
- 45
Quantité/portion
% Valeur quotidienne
- Matières grasses
- 1,5 gramme
- Cholestérol
- 0 milligramme
- Sodium
- 820 milligrammes
- Glucides
- 1 gramme
- Protéines
- 5 grammes
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