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Sandwich au poulet grillé du Sud
Sandwich au poulet grillé du Sud
Portions
4 portions
Temps de cuisson
20 minutes
Calories
390
Charme du Sud sur un chignon! En seulement 20 minutes, obtenez cette victoire facile en semaine ou ce champion de fête dans la cour avec de l’aïoli crémeux, une touche de chaleur moyenne et des saveurs classiques du Sud. De plus, nous le gardons maigre avec une poitrine de poulet riche en protéines.
Ingrédients
- 1 c. à soupe d’assaisonnement Poulet et côtes levées BBQ ou Buffalo
- 4 pains à hamburger (fendus)
- 1/2 c. à soupe de mélange d’aïoli au chipotle ou de mélange d’aïoli à l’ail rôti
- 1 lb (450 g) désossé
- poitrines de poulet sans peau (environ 2 poitrines)
- 1/2 c. à thé de jus de citron (facultatif)
- 8 feuilles de laitue beurre
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1 tomate moyenne
- 2 c. à thé d’huile + plus pour le brossage
Mode d’emploi
- Dans un petit bol, mélanger le mélange d’aïoli, la mayonnaise et le jus de citron, le cas échéant. Réserver.
- Préchauffer le gril à feu moyen-vif. Badigeonner légèrement d’huile.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble, frotter et huiler. Couper les poitrines de poulet en deux, dans le sens de la largeur. Enrober le poulet de frottement humide. Placer sur le gril. Griller avec le couvercle fermé jusqu’à ce qu’ils soient cuits, environ 7 à 8 min de chaque côté. Ajouter les pains pour la dernière 1 minute de cuisson
- griller jusqu’à ce qu’ils soient légèrement grillés.
- Pendant ce temps, trancher la tomate.
- Pour assembler, tartiner les pains grillés de 1 c. à soupe d’aïoli par sandwich, ou plus, au goût. Répartir le poulet, la tomate et la laitue dans les pains.
Note de la recette
Équilibrez votre suggestion d’assiette
Servir avec 1 tasse de légumes frais tranchés de votre choix.
Nutrition
Nutrition
- Portion
- 1 portion
- par portion
- Calories
- 390
Quantité/portion
% Valeur quotidienne
- Calories
- 390
- Matières grasses
- 17 grammes
- Gras saturés
- 2 grammes
- Gras trans
- 0 gramme
- Glucides
- 29 grammes
- Fibres
- 2 grammes
- Sucre
- 4 grammes
- Protéines
- 29 grammes
- Cholestérol
- 65 milligrammes
- Sodium
- 460 milligrammes
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