Poulet parmesan
Poulet parmesan
Noté 5.0 étoiles par 1 utilisateurs
Portions
8
Calories
310
Temps total
30 minutes
Cuire du poulet parmesan sur une plaque est une version plus légère de la méthode classique avec moins d’huile et sans friture. Utilisez la sauce Marinara préparée pour préparer un délicieux poulet parmigiana en moins de 30 minutes.
Ingrédients
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1 tasse de chapelure régulière ou sans gluten
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1/4 tasse de parmesan râpé
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1 c. à soupe d’assaisonnement SPA
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Sel de mer et poivre noir (au goût)
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2 lb (900 grammes) poitrine de poulet désossée et sans peau (environ 4)
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3 tasses de sauce marinara préparée
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3 tasses de mozzarella râpée
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1 boîte de tomates en dés (28 oz/796 ml)
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1 boîte de tomates écrasées (28 oz/796 ml)
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3 c. à soupe de mélange pour sauce Marinara
Sauce Marinara
Préparation
Préchauffez le four à 400°F
Dans un bol de taille moyenne, mélangez la chapelure, le parmesan, l’assaisonnement SPG, ainsi que le sel et le poivre, si vous le souhaitez.
Trempez chaque morceau de poulet dans le mélange de chapelure, en tapotant pour bien enrober les deux côtés. Placez-le sur une plaque lignée.
Faites cuire le poulet jusqu’à ce que la chapelure soit dorée et qu’il soit presque entièrement cuit (environ 15 minutes)
Retirez la poêle du four. Garnissez chaque morceau de poulet uniformément avec une sauce marinara préparée et saupoudrez de mozzarella sur le dessus. Retourne au four.
Faites cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu et pétillant (environ 10 minutes). Servez chaud.
Sauce Marinara
Mélangez 1 boîte (28 oz/796 ml) de tomates en dés et 1 conserve (28 oz/796 ml) de tomates écrasées avec 3 c. à soupe de mélange de sauce. Laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes.
Valeur nutritive
Valeur nutritive
- par portion
- Calories
- 310
- Matières grasses
- 13 grammes
- Cholestérol
- 100 milligrammes
- Sodium
- 460 milligrammes
- Glucides
- 12 grammes
- Protéines
- 34 grammes
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