Soupe aux carottes au cari

Soupe aux carottes au cari Soupe aux carottes au cari
  • 5 min. prép.
  • 40 minutes
  • 180 calories
  • 0,85 $

Ingrédients


Donne : 4 portions

Préparation


 
  • Préchauffer une Marmite multi-usages 3 L à feu moyen; ajouter l’huile végétale et faire sauter les oignons pendant environ 4 minutes, en prenant soin de ne pas les brunir. Ajouter le Mélange à Trempette au Cari, le gingembre et faire sauter pendant une minute.
  • En remuant, incorporer les carottes râpées. Ajouter le Bouillon de légumes, le jus d’orange et porter à ébullition. Faire cuire les carottes jusqu’à ce qu’elles soient tendres et que les saveurs soient bien mariées; environ 30 minutes.
  • Mélanger de petites quantités de soupe à la fois jusqu’à consistance lisse. Remettre au feu et délayer avec du Bouillon de légumes si la soupe est trop épaisse. Assaisonner de Sel et de Poivre.

Truc


 

Truc : Servir avec un soupçon de yogourt nature ou de crème fraîche

Par portion par portion
Calories 180
Lipides 5 g
Lipides Saturés 0,5 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 170 mg
Glucides 27 g
Fibres 4 g
Sucres 16 g
Protéines 8 g

Magasiner cette recette...

Marmite multi-usages 3 L
88,00 $
Sel Marin (Moulin)
15,00 $
Mélange à Trempette Cari et Mangue
8,95 $
Mélange Bouillon de légumes
12,00 $
Poivre Noir (Moulin)
15,00 $