AccueilRecettesSandwich fumé au bifteck style Montréal
Sandwich fumé au bifteck style Montréal
Partagez-la!

Ingrédients
1 lb (450 g)
de biftecks de haut de surlonge, de 1 à 1 1/2 po (2,5 à 4 cm) d’épaisseur
1 c. à thé
d’huile
2 à 3 c. à table
12
baguette
4 c. à thé
de moutarde
1 tasse
de roquette ou de bébés épinards
12 tasse de
Sauce BBQ fumée, chaude

Garnitures (facultatif) : tranches d’oignon rouge 

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Préchauffer le gril à feu moyen-vif. 
  2. Enduire les biftecks d’huile, puis les enrober d’apprêt sur tous les côtés. 
  3. Déposer les biftecks sur le gril. Faire griller à couvert de 3 à 5 minutes de chaque côté pour une cuisson mi-saignant ou plus longtemps selon la cuisson désirée. Laisser les biftecks reposer au moins 5 minutes avant de les trancher. 
  4. Entretemps, séparer la baguette en deux moitiés, puis ouvrir chacune d’elles sur la longueur de façon à obtenir 4 morceaux. Tartiner chaque morceau de moutarde. Hacher grossièrement des feuilles de roquette; réserver. 
  5. Trancher finement les biftecks; répartir et disposer les tranches de bifteck sur les morceaux de baguette. Arroser de sauce chaude et garnir de roquette et d’oignon, si désiré.
Trucs

Faites griller la baguette avant d’assembler les sandwichs. Badigeonnez-la légèrement d’huile et saupoudrez-la de quelques pincées de sel et de poivre. Une fois la baguette bien croustillante, tartinez-en l’intérieur de moutarde.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de crudités et 2 c. à table de trempette Épicure au choix. 

Valeur nutritive

Par portion : Calories 280, Lipides 8 g (Saturés 2 g, Trans 0 g), Cholestérol 60 mg, Sodium 610 mg, Glucides 29 g (Fibres 2 g, Sucres 8 g), Protéines 26 g.

Sandwich fumé au bifteck style Montréal
20 min
4 portions
2,68 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Apprêt Bifteck de MontréalApprêt Bifteck de Montréal
Apprêt Bifteck de Montréal
28 Évaluations
11,50 $
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1 c. à thé
d’huile
2 à 3 c. à table
12
baguette
4 c. à thé
de moutarde
1 tasse
de roquette ou de bébés épinards
12 tasse de
Sauce BBQ fumée, chaude

Garnitures (facultatif) : tranches d’oignon rouge 

20 min
4 portions
2,68 $/portion

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Préparation
  1. Préchauffer le gril à feu moyen-vif. 
  2. Enduire les biftecks d’huile, puis les enrober d’apprêt sur tous les côtés. 
  3. Déposer les biftecks sur le gril. Faire griller à couvert de 3 à 5 minutes de chaque côté pour une cuisson mi-saignant ou plus longtemps selon la cuisson désirée. Laisser les biftecks reposer au moins 5 minutes avant de les trancher. 
  4. Entretemps, séparer la baguette en deux moitiés, puis ouvrir chacune d’elles sur la longueur de façon à obtenir 4 morceaux. Tartiner chaque morceau de moutarde. Hacher grossièrement des feuilles de roquette; réserver. 
  5. Trancher finement les biftecks; répartir et disposer les tranches de bifteck sur les morceaux de baguette. Arroser de sauce chaude et garnir de roquette et d’oignon, si désiré.
Ce dont vous avez besoin
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Apprêt Bifteck de Montréal
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Trucs

Faites griller la baguette avant d’assembler les sandwichs. Badigeonnez-la légèrement d’huile et saupoudrez-la de quelques pincées de sel et de poivre. Une fois la baguette bien croustillante, tartinez-en l’intérieur de moutarde.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de crudités et 2 c. à table de trempette Épicure au choix. 

Valeur nutritive

Par portion : Calories 280, Lipides 8 g (Saturés 2 g, Trans 0 g), Cholestérol 60 mg, Sodium 610 mg, Glucides 29 g (Fibres 2 g, Sucres 8 g), Protéines 26 g.