AccueilRecettesRagoût de bœuf et d’orge à l’irlandaise
Ragoût de bœuf et d’orge à l’irlandaise
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L’orge est une bonne source nourrissante de glucides complexes (fibres et sélénium) et de minéraux (phosphore, cuivre et manganèse).


Ingrédients
1 c. à table
d’huile végétale
450 g (1 lb)
de bœuf à ragoût, coupé en dés
1 c. à thé
Ail hachéAil haché
1 c. à thé
Oignon grilléOignon grillé
2 gros
carottes, hachées grossièrement
6 tasses de
bouillon au choix, préparé
13 tasse
d'orge à cuisson rapide
225 g (12 lb)
de petites pommes de terre, coupées en quart
1 c. à table
Sel marin, au goût
Poivre noir, au goût

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Préchauffer une Marmite multi-usages à feu moyen. Ajouter l’huile végétale et faire revenir le bœuf de tous côtés. Ajouter l’Ail haché, l’Oignon grillé et les carottes, et cuire jusqu’à ce qu'un arôme agréable se dégage.
  2. Ajouter le Bouillon et l’orge. Porter à faible ébullition, couvrir et cuire environ 1 heure, jusqu’à ce que le bœuf soit presque tendre.
  3. Ajouter les pommes de terre et poursuivre la cuisson de 20 à 30 minutes, jusqu‘à ce que le bœuf et les pommes de terre soient tendres.
  4. Avant de servir, saupoudrer avec les Assaisonnement Romarin et ail et assaisonner avec le Sel et le Poivre.
Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec le Pain de soude à l’irlandaise

Valeur nutritive

Par portion : Calories 400, Lipides 15 g (Saturés 5 g, Trans 0.4 g), Cholestérol 60 mg, Sodium 210 mg, Glucides 37 g (Fibres 7 g, Sucres 4 g), Protéines 28 g.

Ragoût de bœuf et d’orge à l’irlandaise
1 h 45 min
4 portions
2,29 $/portion
Ce dont vous avez besoin
MEILLEUR VENDEUR
Ail hachéAil haché
Ail haché
54 Évaluations
8,95 $
MEILLEUR VENDEUR
Oignon grilléOignon grillé
Oignon grillé
62 Évaluations
8,95 $
Assaisonnement Romarin et ailAssaisonnement Romarin et ail
Assaisonnement Romarin et ail
30 Évaluations
8,50 $
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Ragoût de bœuf et d’orge à l’irlandaise
Description de la recette
Ragoût de bœuf et d’orge à l’irlandaise
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Ingrédients
1 c. à table
d’huile végétale
450 g (1 lb)
de bœuf à ragoût, coupé en dés
1 c. à thé
Ail hachéAil haché
1 c. à thé
Oignon grilléOignon grillé
2 gros
carottes, hachées grossièrement
6 tasses de
bouillon au choix, préparé
13 tasse
d'orge à cuisson rapide
225 g (12 lb)
de petites pommes de terre, coupées en quart
1 c. à table
Sel marin, au goût
Poivre noir, au goût
1 h 45 min
4 portions
2,29 $/portion

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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Préparation
  1. Préchauffer une Marmite multi-usages à feu moyen. Ajouter l’huile végétale et faire revenir le bœuf de tous côtés. Ajouter l’Ail haché, l’Oignon grillé et les carottes, et cuire jusqu’à ce qu'un arôme agréable se dégage.
  2. Ajouter le Bouillon et l’orge. Porter à faible ébullition, couvrir et cuire environ 1 heure, jusqu’à ce que le bœuf soit presque tendre.
  3. Ajouter les pommes de terre et poursuivre la cuisson de 20 à 30 minutes, jusqu‘à ce que le bœuf et les pommes de terre soient tendres.
  4. Avant de servir, saupoudrer avec les Assaisonnement Romarin et ail et assaisonner avec le Sel et le Poivre.
Ce dont vous avez besoin
MEILLEUR VENDEUR
Ail hachéAil haché
Ail haché
54 Évaluations
8,95 $
MEILLEUR VENDEUR
Oignon grilléOignon grillé
Oignon grillé
62 Évaluations
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Assaisonnement Romarin et ailAssaisonnement Romarin et ail
Assaisonnement Romarin et ail
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Pour une assiette parfaitement équilibrée

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Valeur nutritive

Par portion : Calories 400, Lipides 15 g (Saturés 5 g, Trans 0.4 g), Cholestérol 60 mg, Sodium 210 mg, Glucides 37 g (Fibres 7 g, Sucres 4 g), Protéines 28 g.