English
EnglishPurée de courge d'hiver aux canneberges
Ingrédients
1 lb (450 g) de courge musquée, coupée en gros dés
1⁄4 tasse sauce aux canneberges
Sel marin (Moulin), au goût
Poivre noir (Moulin), au goût
1⁄2 c. à théÉpices Tarte aux pommes
Préparation
- Placer la courge musquée dans une grande marmite, recouvrir d’eau et faire bouillir jusqu’à ce que tous les morceaux soient tendres, en les vérifiant à l’aide d’une fourchette. Égoutter l’eau et réduire en purée.
- Remettre la purée sur feu doux et incorporer la sauce aux canneberges, le Sel et le Poivre. Mélanger régulièrement et faire cuire environ 10 minutes afin d’obtenir une chaleur uniforme et que toutes les saveurs soient bien mélangées. Saupoudrer d’Épices Tarte aux pommes.
Valeur nutritive
Par portion : Calories 70, Lipides 0.4 g (Saturés 0.2 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 60 mg, Glucides 16 g (Fibres 3 g, Sucres 8 g), Protéines 1 g.
Magasiner cette recette
Sel marin (Moulin)
Poivre noir (Moulin)
Épices Tarte aux pommes