Pain plat bruschetta barbecue

12 min
8 portions
1,61 $/portion

Ingrédients

1 tasse de yogourt grec nature 2 %

1 c. à table deMélange à trempette 3 oignons

2 grosses tomates

1 c. à tableAssaisonnement Bruschetta

1 c. à table d’huile d’olive + une quantité pour badigeonner

Sel marin (Moulin), au goût

Poivre noir (Moulin), au goût

4 pains naans

1 tasse de fromage de chèvre émietté

Garnitures (facultatif) : feuilles de basilic frais, huile d’olive

Préparation

Préchauffer le gril à feu moyen.
Entretemps, dans un bol, mélanger ensemble le yogourt et le mélange à trempette.
Couper les tomates en dés et les disposer dans un autre bol. Ajouter l’assaisonnement, 1 c. à table d’huile, le sel et le poivre.
Badigeonner légèrement d’huile les deux côtés des pains naans. Disposer le yogourt, les tomates, les pains huilés et le fromage sur une Plaque de cuisson et se diriger vers le gril!
Disposer le pain sur le gril. Cuire jusqu’à ce qu’un côté soit légèrement carbonisé, environ 2 minutes. Retirer du gril, puis tartiner le côté grillé du mélange de yogourt. Garnir ensuite de tomates et de fromage.
Remettre sur le gril. Fermer le couvercle et cuire jusqu’à ce que le fromage fonde, de 1 à 2 minutes.

Valeur nutritive

Par portion (1/2 pain plat) : Calories 190, Lipides 8 g (Saturés 4 g, Trans 0 g), Cholestérol 10 mg, Sodium 250 mg, Glucides 21 g (Fibres 3 g, Sucres 3 g), Protéines 10 g.

Trucs

Infusez l’huile d’olive avec votre assaisonnement ou mélange à trempette Épicure préféré. Mélangez 1 tasse d’huile et 3 c. à table d’assaisonnement ou de mélange, puis laissez reposer toute la nuit.

Magasiner cette recette

Mélange à trempette 3 oignons

Assaisonnement Bruschetta

Sel marin (Moulin)

Poivre noir (Moulin)

Plaque de cuisson