Soupe glacée aux fraises avec pesto et poivre noir

Soupe glacée aux fraises avec pesto et poivre noir Soupe glacée aux fraises avec pesto et poivre noir Riches en potassium et une source de fibres alimentaires, les fraises contiennent des anthocyanes puissantes, qui peuvent aider à réduire les inflammations, et offrent aussi une prévention contre le cancer.
Riches en potassium et une source de fibres alimentaires, les fraises contiennent des anthocyanes puissantes, qui peuvent aider à réduire les inflammations, et offrent aussi une prévention contre le cancer.
  • 5 min. prép.
  • 125-130 minutes
  • 110 calories
  • 1,75 $
  • Sans gluten
  • Végétarien

Ingrédients


Donne : 4 portions
  • 500 ml (2 T) de fraises équeutées
  • 250 ml (1 T) de yogourt
  • 250 ml (1 T) de babeurre
  • 15 ml (1 c. à table) de Mél. à Tremp. Sucrée Petits Fruits d'Été
  • 15 ml (1 c. à table)
  • 30 ml (2 c. à table) de vinaigre aux framboises ou de vinaigre balsamique
  • 5-10 ml (1-2 c. à thé) de Poivre Noir (Moulin), grossièrement moulu

Préparation


 
  • Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire jusqu’à consistance lisse.
  • Réfrigérer pendant 2 heures avant de servir.
  • Garnir de tranches de fraises et servir.

Truc


 

Truc : Servir avec des crostinis et un assortiment de fromages.

Par portion 250 ml (1 T)
Calories 110
Lipides 3 g
Lipides Saturés 1,5 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 10 mg
Sodium 100 mg
Glucides 16 g
Fibres 2 g
Sucres 13 g
Protéines 5 g

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Poivre Noir (Moulin)
15,00 $
Mél. à Tremp. Sucrée Petits Fruits d'Été
10,00 $