AccueilRecettesRôti de longe de porc des fêtes
Rôti de longe de porc des fêtes
Partagez-la!

Ingrédients
2 lb (900 g)
de rôti de milieu de longe de porc
3 c. à table
de moutarde de Dijon
3 c. à table
de vinaigre de cidre
2 c. à table
d’huile d’olive
1 c. à table
1 c. à thé
Ail hachéAil haché
Sel marin, au goût
Poivre noir, au goût

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans un petit bol, mélanger la moutarde de Dijon, le vinaigre de cidre, l’huile d’olive,  l’Ail haché et l’assaisonnement.
  3. Disposer la longe de porc sur une Plaque de cuisson recouverte du Tapis de cuisson.
  4. Frotter la moitié du mélange de moutarde sur l’extérieur du porc. Assaisonner de Sel et de Poivre.
  5. Faire rôtir au four, en arrosant périodiquement du reste de mélange de moutarde, jusqu’à ce que la viande atteigne une température interne de 65 °C (150 °F), soit de 1 h à 1 h 30.
  6. Déposer le rôti sur une planche à découper et laisser reposer 10 minutes avant de trancher.
Trucs

Le jus que le rôti laissera échapper dans le plat fera une délicieuse sauce.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 260, Lipides 13 g (Saturés 4 g, Trans 0.1 g), Cholestérol 90 mg, Sodium 180 mg, Glucides 1 g (Fibres 0 g, Sucres 0 g), Protéines 34 g.

Rôti de longe de porc des fêtes
1 h 30 min
6 à 8 portions
2,05 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement Romarin et ailAssaisonnement Romarin et ail
Assaisonnement Romarin et ail
30 Évaluations
8,50 $
MEILLEUR VENDEUR
Ail hachéAil haché
Ail haché
54 Évaluations
8,95 $
Plaque de cuissonPlaque de cuisson
Plaque de cuisson
13 Évaluations
29,00 $
Tapis de cuissonTapis de cuisson
Tapis de cuisson
24 Évaluations
25,00 $
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Ingrédients
2 lb (900 g)
de rôti de milieu de longe de porc
3 c. à table
de moutarde de Dijon
3 c. à table
de vinaigre de cidre
2 c. à table
d’huile d’olive
1 c. à table
1 c. à thé
Ail hachéAil haché
Sel marin, au goût
Poivre noir, au goût
1 h 30 min
6 à 8 portions
2,05 $/portion

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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Préparation
  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans un petit bol, mélanger la moutarde de Dijon, le vinaigre de cidre, l’huile d’olive,  l’Ail haché et l’assaisonnement.
  3. Disposer la longe de porc sur une Plaque de cuisson recouverte du Tapis de cuisson.
  4. Frotter la moitié du mélange de moutarde sur l’extérieur du porc. Assaisonner de Sel et de Poivre.
  5. Faire rôtir au four, en arrosant périodiquement du reste de mélange de moutarde, jusqu’à ce que la viande atteigne une température interne de 65 °C (150 °F), soit de 1 h à 1 h 30.
  6. Déposer le rôti sur une planche à découper et laisser reposer 10 minutes avant de trancher.
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement Romarin et ailAssaisonnement Romarin et ail
Assaisonnement Romarin et ail
30 Évaluations
8,50 $
MEILLEUR VENDEUR
Ail hachéAil haché
Ail haché
54 Évaluations
8,95 $
Plaque de cuissonPlaque de cuisson
Plaque de cuisson
13 Évaluations
29,00 $
Tapis de cuissonTapis de cuisson
Tapis de cuisson
24 Évaluations
25,00 $
Trucs

Le jus que le rôti laissera échapper dans le plat fera une délicieuse sauce.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 260, Lipides 13 g (Saturés 4 g, Trans 0.1 g), Cholestérol 90 mg, Sodium 180 mg, Glucides 1 g (Fibres 0 g, Sucres 0 g), Protéines 34 g.