Préparer la sauce en fouettant ensemble 2 c. à soupe de sirop d’érable, 2 c. à soupe de vinaigre de riz, 1 c. à soupe de sauce soya faible en sodium, 1 c. à soupe d’Oh Canada et 2 c. à thé de gingembre râpé
Placer quatre filets de saumon de 4 oz (113 g) côté peau vers le bas sur la plaque de cuisson préparée.
Badigeonner le saumon avec la moitié de la sauce. Faire cuire 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que le saumon s’effrite facilement et atteigne la cuisson désirée. (Les filets plus épais peuvent prendre environ 15 à 17 minutes.)
Verser le reste de la sauce sur le saumon juste avant de servir.
