Betteraves rôties avec fromage de chèvre
Betteraves rôties avec fromage de chèvre
Noté 5.0 étoiles par 1 utilisateurs
Portions
6
Calories
160
Temps total
1 heure
Betteraves rôties, fromage de chèvre crémeux, une pincée de SPA (sel, poivre et ail) et un trait de balsamique — simple, éclatant, et un accompagnement inoubliable.
Ingrédients
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4 betteraves moyennes, rôties et tranchées
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1 c. à soupe d’huile d’olive
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1/4 tasse (2 oz) de fromage de chèvre, émietté
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1/2 tasse de noix de Grenoble, grillées et hachées
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2 c. à soupe de miel
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2 c. à soupe de vinaigre balsamique
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1 c. à soupe de SPA
Préparation
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C)
Mélanger les betteraves avec de l’huile d’olive et les placer sur une plaque tapissée de papier parchemin.
Faire rôtir les betteraves au four pendant 45 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Laisser refroidir et trancher
Pendant que les betteraves rôtissent, dans un bol, fouetter le miel, le vinaigre balsamique et le SPA.
Disposer les betteraves sur un plat de service, garnir de fromage de chèvre et de noix de Grenoble. Arroser de vinaigrette balsamique au miel et servir.
Valeur nutritive
Valeur nutritive
- par portion
- Calories
- 160
- Protéines
- 4 grammes
- Matières grasses
- 10 grammes
- Glucides
- 15 grammes
- Sodium
- 180 milligrammes
- Cholestérol
- 10 milligrammes
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