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Tostadas déjeuner au porc effiloché

Name: Pulled Pork Breakfast Tostadas
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tsp oil; 2 cups shredded coleslaw mix; 8 corn tostadas or tortillas; 8 eggs; 4 cups baby spinach; 1 cup prepared Pulled Pork (warmed)

Portions

4 portions

Temps de préparation

5 minutes

Temps de cuisson

8 minutes

Calories

360

Ces tostadas déjeuner vibrantes superposent du porc effiloché, des légumes sautés et des œufs sur des coquilles de maïs croustillantes. Copieux, coloré et plein de saveur, parfait pour commencer votre journée riche en protéines.

Image de Tostadas déjeuner au porc effiloché

Ingrédients

1 c. à thé d’huile
2 tasses de mélange de salade de chou râpé
8 tostadas ou tortillas de maïs
8 œufs
4 tasses de jeunes épinards
1 tasse de porc effiloché préparé (réchauffé)

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Préparation

Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen.
Casser les œufs. Faire frire jusqu’à ce que les blancs soient pris et que le jaune soit cuit à votre goût.
Disposer deux tostadas dans chaque assiette. Garnir d’épinards, de salade de chou et de porc chaud.
Placer les œufs sur les tostadas. Garnir de garnitures, si désiré.

Notes

Astuces

Faites cuire vos œufs dans un peu d'eau au lieu de les faire frire. Six minutes, c’est le temps parfait pour réaliser l’œuf mollet de vos rêves!

Valeur nutritive

Portion 1 portion
Calories 360, Calories 360 , Lipides 13 grammes, gras saturés 3,5 grammes, gras trans 0 grammes,Glucides 33 grammes, Fibres 2 grammes,Sucre 7 grammes,Protéines 28 grammes, cholestérol 365 milligrammes,Sodium 360 milligrammes