Poulet pique-nique à l’aneth et au citron

Préparation

1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Déposer la trempette Aneth et citron dans un bol. 
2. Trempette Aneth et citron
4. Dans un sac en plastique, mélanger le panko avec le mélange à trempette Aneth et citron, le sel et le poivre.
5. En travaillant avec un morceau de poulet à la fois, enrober de trempette, puis ajouter au sac. Secouer pour enrober uniformément. Placer sur une grille tapissée de papier sulfurisé
6. Plaque de cuisson
7. Répéter avec le reste du poulet.
8. Rôtir au four jusqu’à ce que l’enrobage soit doré et croustillant et que le poulet soit bien cuit, environ 40 à 50 minutes. Excellent chaud, ou réfrigérer et servir froid comme poulet pique-nique « classique » le lendemain.