Haute teneur en protéines · Boulette au miel et à l’ail ·

Sauté au miel et à l’ail

Name: Honey Garlic Stir Fry
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon + 1 teaspoon oil (vegetable, olive or avocado) divided; 1 cup thinly sliced peeled carrots or peppers; 2 - 3 cups broccoli florets; 1 lb boneless skinless chicken breasts, cut into 1inch pieces; 1/2 cup low sodium chicken broth or water; 1/4 cup soy sauce; 1 tbsp honey; 1 pkg Honey Garlic Meatballs

Noté 5.0 étoiles par 1 utilisateurs

Portions

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson

5 minutes

Cette recette de sauté de poulet au miel et à l’ail est du poulet et des légumes, cuits à la perfection et mélangés dans une sauce sucrée et salée.

Ingrédients

1 cuillère à soupe + 1 cuillère à thé d’huile (légume, olive ou avocat) divisée
1 tasse de carottes ou de poivrons pelés tranchés finement
2 à 3 tasses de fleurons de brocoli
Poitrines de poulet désossées et sans peau de 1 lb, coupées en morceaux de 1 pouce
1/2 tasse de bouillon de poulet faible en sodium ou d’eau
1/4 tasse de sauce soja
1 c. à soupe de miel
1 boîte de boulettes au miel et à l’ail

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Préparation

Chauffez 1 cuillère à thé d’huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez le brocoli, les carottes ou les poivrons et faites cuire environ 4 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Retirez les légumes de la poêle; Placez-les sur une assiette et couvrez-les.
Essuyez la poêle avec un essuie-tout et montez le feu à fort. Ajoutez la cuillère à soupe restante d’huile.
Ajoutez le poulet à la poêle en une seule couche – vous devrez peut-être faire cette étape par lots. Faites cuire 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit. (optionnel – assaisonner les morceaux de poulet avec du sel et du poivre avant la cuisson)
Entre-temps, fouettez du bouillon de poulet ou de l’eau, de la sauce soya, du miel et des assaisonnements.
Remettez les légumes dans la poêle
Versez le mélange de sauce sur le poulet et les légumes. Portez à ébullition et laissez cuire encore une minute ou jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir.
Servir immédiatement avec du riz, si désiré.

Notes

1. Coupez vos légumes en morceaux de taille similaire pour qu’ils cuisent uniformément.

2. Tranchez les carottes très finement pour qu’elles cuisent rapidement.

3. Utilisez un bouillon de poulet faible en sodium pour aider à contrôler la teneur en sel du plat. Vous pouvez aussi utiliser une sauce soya faible en sodium si vous préférez.

Sauté au miel et à l’ail