Purée de pommes de terre à l’ail
Purée de pommes de terre à l’ail
Noté 5.0 étoiles par 1 utilisateurs
Portions
4
Calories
170
Temps total
25 minutes
La meilleure purée de pommes de terre que vous ferez. Crémeuse, à l’ail et parfaite à chaque fois.
Ingrédients
-
1 lb (450 g) de pommes de terre, pelées et coupées en quartiers
-
2/3 de tasse de lait
-
1 c. à soupe de mélange Ail et herbes
-
2 c. à soupe d’huile d’olive
-
Sel, au goût
Préparation
Faire bouillir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres à la fourchette (environ 15 à 20 minutes)
Pendant ce temps, chauffer le lait avec le mélange à trempette dans une petite casserole.
Égoutter les pommes de terre puis les remettre dans la casserole. Les laisser reposer 1 à 2 minutes.
Écraser ou fouetter les pommes de terre en purée. Ajouter le mélange de lait chauffé, l’huile d’olive et le sel, en remuant pour bien incorporer.
Notes
Remplacer l’huile d’olive par 2 c. à soupe de beurre ou, pour une version plus légère, éviter l’huile et utiliser plus de Mélange Ail et herbes. Ne pas peler pommes de terre pour ajouter des fibres.
Valeur nutritive
Valeur nutritive
- par portion
- Calories
- 170
- Matières grasses
- 8 grammes
- Gras saturés
- 1,5 gramme
- Gras trans
- 0 gramme
- Cholestérol
- 5 milligrammes
- Sodium
- 140 milligrammes
- Glucides
- 22 grammes
- Protéines
- 4 grammes
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