Courge à l’érable au four
Courge à l’érable au four
Portions
6 portions
Temps de cuisson
50 minutes
Calories
110
Comme c’est doux! L’érable et la courge musquée sont un mariage parfait. Grâce à la courge, cette recette est une bonne source de vitamine A, importante pour une vision saine, et de vitamine C, importante pour protéger les cellules de votre corps contre les dommages.
Ingrédients
- Sel de mer (au goût)
- 1 courge musquée
- 1 c. à soupe de beurre (fondu)
-
2 c. à soupe de mélange à trempettes Ail et herbes
-
2 c. à soupe de sirop d’érable
Préparation
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C)
- Couper la courge en deux dans le sens de la longueur (Astuce : Pour trancher plus facilement, ramollir la courge au micro-ondes à puissance élevée pendant 1 à 2 minutes). À l’aide d’une cuillère, retirer les graines et les fibres molles.
Faire fondre le beurre et mélanger avec le sirop d’érable et le mélange à trempette Ail et herbes.
Placer les moitiés sur une plaque de cuisson recouverte de parchemin et badigeonner chaque moitié du mélange
Rôtir à 400 °F (200 °C) pendant 40 à 50 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et caramélisés.
(Facultatif) Badigeonner d’un filet supplémentaire de sirop d’érable pendant les cinq dernières minutes. Saler au goût avant de servir.
Valeur nutritive
Valeur nutritive
- Portion
- 1 portion
- par portion
- Calories
- 110
- Calories
- 110
- Matières grasses
- 2 grammes
- Gras saturés
- 1,5 gramme
- Gras trans
- 0,1 gramme
- Glucides
- 25 grammes
- Fibres
- 4 grammes
- Sucre
- 6 grammes
- Protéines
- 2 grammes
- Cholestérol
- 5 milligrammes
- Sodium
- 80 milligrammes
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