À la douce saveur de vanille, ce mélange onctueux à base de protéines de pois et de fèves apporte 20 g par portion, ainsi que des probiotiques thermostables et des enzymes digestives. Suffisamment neutre pour se fondre dans n’importe quelle préparation.
SMOOTHIES : Ajoutez une mesure à votre smoothie du matin. Préparez à l’avance des sachets à congeler : 1 tasse de baies surgelées, ½ tasse de jeunes pousses d’épinards, 2 c. à thé de beurre de noix ou de beurre sans noix et 1 mesure dans un sachet. Préparez-en cinq, congelez-les, puis chaque matin, versez-en un dans le mélangeur avec 1 tasse de lait ou boisson végétale.
PÂTISSERIE : Les probiotiques sont thermostables, ils résistent donc à la cuisson. Incorporez-les dans des brownies, des muffins, des pancakes, des gaufres et des cupcakes.
BOLS-DÉJEUNER : Mélangez à du yogourt, du fromage cottage, du gruau ou des flocons d’avoine trempés toute la nuit.
PETITES BOUCHÉES SANS CUISSON : Incorporez dans les bouchées de pâte à biscuits, les truffes ou les barres protéinées; aucune cuisson nécessaire.
BISCUITS DU DÉJEUNER : Incorporez à des biscuits à emporter.
À ASSOCIER : La vanille est une base neutre. Ajoutez du Mélange à trempette sucrée Pomme au four, Petits fruits d’été ou une cuillerée de Mélange Gâteau au fromage Chocolat velouté pour varier les saveurs chaque matin.
