Facile à préparer avec des ingrédients de base : ketchup, cassonade, vinaigre et eau. Faire cuire dans une mijoteuse de 3 à 6 heures. Effilocher la viande et brasser dans la sauce. Servir sur des pains croustillants avec de la salade de chou.
Remplacer par des morceaux de poulet désossés et sans peau (poitrine ou cuisses) ou opter pour une version végé en utilisant du jacquier ou des lentilles en conserve au lieu du porc.
TACOS : Servir dans des tortillas chaudes avec guacamole, crème sure et fromage.
FRITES et POMMES DE TERRE AU FOUR : Garnir les frites ou pommes de terre au four.
MACARONI AU FROMAGE : Incorporer dans un macaroni au fromage ou garnir pour une touche copieuse et gourmande.
PIZZA : Utiliser de la sauce BBQ comme base, garnir de porc effiloché, d’oignons rouges et de mozzarella.
