Faciles à préparer, ces crêpes et gaufres peuvent être personnalisées avec des fruits frais ou surgelés coupés en morceaux, des pépites de chocolat, de la noix de coco ou des mini guimauves.
CRÊPES : Mélanger 1 tasse de lait, 1 œuf, 2 c. à soupe d'huile et 1 c. à thé d'extrait de vanille. Laisser reposer la pâte pendant 5 minutes. Verser 1/4 de tasse de pâte dans une poêle chaude. Faire cuire 2 à 5 minutes et retourner lorsque des bulles apparaissent et que le dessous est doré. Faire cuire l'autre côté pendant 1 à 2 minutes.
GAUFRES : Mélanger au fouet 1 tasse de lait, 1 œuf, 2 c. à soupe d'huile et 1 c. à thé d'extrait de vanille. Laisser reposer la pâte pendant 5 minutes. Verser 1/4 de tasse de pâte dans le gaufrier et suivre les instructions du gaufrier pour la cuisson.
CRÊPES SALÉES : Incorporer 1 à 2 c. à soupe de mélange 3 oignons, FCB, ou de bacon ou saucisses cuits et hachés.
