Donne 1 ½ tasse de sauce onctueuse.
Déjeuner : Versez-la sur des œufs pochés et du jambon disposés sur un muffin anglais pour des œufs bénédictine. Ajoutez une pincée de Bagel plein goũt pour un « Bagel Benny » complet.
Légumes : Versez-la sur des asperges rôties ou cuites à la vapeur, l’association classique. Elle se marie tout aussi bien avec du brocoli ou des haricots verts lorsque les asperges ne sont pas de saison.
Plats principaux : Versez-la en filet sur du saumon cuit au four ou poêlé, où le citron présent dans la préparation joue parfaitement son rôle. Versez-la à la cuillère sur une omelette pliée ou des œufs brouillés moelleux pour un déjeuner de semaine au goût de fin de semaine.
