1. Préchauffer le four à 400 °F.
2. Badigeonner la dinde de 1 c. à table d’huile d’olive et assaisonner généreusement d’Assaisonnement Poulet de rôtisserie et 2 c. à table d'Assaisonnement Fêtes. Disposer sur une plaque de cuisson et faire rôtir 30 minutes.
3. Entretemps, combiner les légumes dans un bol et mélanger avec le reste de l’huile d’olive et de l’assaisonnement Fêtes. Réserver.
4. Dans un autre bol, combiner le pain, le bouillon et l’assaisonnement pour farce. Ajouter les canneberges et les haricots en brassant.
5. Retirer la plaque du four; augmenter la température à 425 °F. Disposer les légumes autour de la dinde en une seule couche. Remettre au four et rôtir 20 minutes.
6. Retirer la plaque du four et ajouter le mélange de pain autour de la dinde.
7. Rôtir le tout 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à lecture instantanée indique une température interne de 165 °F de la viande.
