Horiatiki signifie « du village ». C’est la salade grecque traditionnelle et bien connue qui met en valeur des légumes d’été tels que des tomates juteuses, des concombres croquants et des poivrons frais.
- À l’aide de l’Entonnoir, verser le mélange pour vinaigrette, l’huile et le vinaigre dans la Carafe. Visser le couvercle, puis bien remuer. Si la vinaigrette est préparée d’avance, la ranger au frigo (se garde jusqu’à une semaine).
- Couper les poivrons, le concombre, la tomate et l’oignon. Égoutter et rincer les pois chiches. Disposer dans un grand bol.
- Ajouter 1⁄4 tasse de vinaigrette. Mélanger doucement. Ajouter les olives et le fromage. Goûter et ajouter plus de vinaigrette, si désiré. Assaisonner de poivre.
Que vous les appeliez pois chiches ou haricots garbanzo, ces légumineuses sont une bonne source de protéines et de fibres.
Servir avec 1⁄2 pita grillé.
Par portion (avec 1 c. à table de vinaigrette) : Calories 410, Lipides 19 g (Saturés 3.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 10 mg, Sodium 590 mg, Glucides 46 g (Fibres 15 g, Sucres 12 g), Protéines 17 g.
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →
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Servir avec 1⁄2 pita grillé.
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