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EnglishLanières de poulet croustillantes
Pour une assiette parfaitement équilibrée
Servir avec 2 tasses de verdures, 1 c. à table de votre vinaigrette Épicure préférée et 1⁄2 tasse de grains cuits, au choix.
Ingrédients
1 lb (450 g) de filets de poitrine de poulet, environ 16 filets
2 c. à table de mayonnaise ou de yogourt grec 2 %
1 sachet deMélange Enrobage croustillant (lot de 3)
Préparation
- Préchauffer le four à 425 °F. Placer deux Grilles de refroidissement sur une Plaque de cuisson recouverte d’un Tapis de cuisson; badigeonner légèrement d’huile les grilles pour éviter que les aliments collent.
- Dans un bol, ajouter le poulet et la mayonnaise; remuer pour bien enrober.
- Placer l’enrobage dans une assiette. À l’aide de pinces ou avec les mains, enrober les filets des deux côtés un morceau à la fois.
- Placer les filets sur les grilles en les espaçant. Cuire au four de 18 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les filets soient dorés et bien cuits.
Valeur nutritive
Par portion : Calories 230, Lipides 8 g (Saturés 1.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 65 mg, Sodium 360 mg, Glucides 13 g (Fibres 0 g, Sucres 1 g), Protéines 24 g.
Trucs
Au lieu des lanières, faites des pépites de poulet! Coupez simplement des poitrines de poulet en morceaux de 1 1⁄2 po.
Enrobez le poulet de votre trempette Épicure préférée au lieu de mayonnaise pour encore plus de saveur.
Pour un enrobage encore plus croustillant, vaporisez d’huile le poulet pané avant la cuisson. Ne pas le vaporiser sur le Tapis de cuisson.
Vous avez des restes? Réchauffez-les dans le four ou dans une poêle légèrement huilée.
Magasiner cette recette
Mélange Enrobage croustillant (lot de 3)
Plaque de cuisson
Tapis de cuisson
Grille de refroidissement (lot de 2)