Mini burgers de poulet à l’aneth et au citron

Apportez ces délicieux mini burgers à votre prochain rassemblement! Personnalisez en fonction de votre public : gardez la moitié des mini burgers de base pour les enfants et ajoutez des garnitures de légumes frais au reste pour le plaisir des adultes.

1. Préchauffer le four à 400 °F.
2. Dans un grand bol, mélanger le poulet et 1 c. à soupe de mélange à trempette.
3. Mettre le mélange de poulet dans un plat de cuisson et presser le mélange pour l’aplatir jusqu’aux bords et remplir uniformément le plat.
4. Cuire au four de 9 à 11 min, jusqu’à cuisson complète.
5. Entretemps, couper les mini pains en deux dans le sens de la longueur pour former une couche supérieure et une couche inférieure de moitiés de pain et saupoudrer de fromage sur le dessus.
6. Mettre les pains au four pendant 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement grillés et que le fromage soit fondu.
7. Dans un bol moyen, mélanger les 3/4 c. à s. restants du mélange à trempette avec la mayonnaise et le yogourt.
8. Étaler la trempette préparée sur les moitiés inférieures des pains. Couvrir soigneusement de poulet cuit et de garnitures supplémentaires, le cas échéant. Couvrir avec les moitiés supérieures des petits pains. Si nécessaire, trancher le long des côtés de chaque pain pour diviser en pains individuels.