Souvlaki au poulet

Les dîners sur plaque = un minimum d'effort et un maximum de goût. Faites cuire ce repas d’inspiration grecque sur une plaque; chaque morceau de poulet sera infusé des saveurs alléchantes d’ail, d’origan, de menthe et d'une touche de citron. Alors que l’arôme irrésistible remplit la cuisine, vous deviendrez instantanément le MVP du souper. Laissez votre famille remplir leur pain pita et créer un chef-d’œuvre des plus savoureux.  

1. Préchauffer le four à 425°F.
2. Trancher le poivron et l’oignon. Placer dans un grand bol. Ajouter le poulet, les tomates, le jus de citron, l’huile d’olive et l'assaisonnement. Mélanger jusqu’à ce que ce soit bien enrobé.
3. Disposer en une seule couche sur une plaque. Faire rôtir 18 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
4. Si désiré, envelopper dans des pitas chauds, napper d'une cuillerée de tzatziki et parsemer de fromage feta.

Utiliser des filets de poitrine de poulet réduit le temps de préparation — pas besoin de découper! Cette recette fonctionne aussi bien avec des cuisses de poulet ou des poitrines coupées en gros morceaux.