Ces biscuits déjeuner des superhéros sont nourrissants et chocolatés, faits d'avoine, de fruits séchés, de noix de coco, de beurre de noix et de notre mélange protéiné Power Up. Généreux et rassasiants, ils cuisent en environ 15 minutes et sont parfaits à emporter les matins pressés.
Ingrédients
1 banane
2 mesures de Protéines à la vanille Énergie
2 tasses de gruau rapide
½ tasse de canneberges séchées, de raisins secs ou de baies de goji
2 c. à table de flocons de noix de coco ( non sucrés)
½ c. à thé de sel marin
1 c. à thé de poudre de cacao
1 tasse de beurre de noix ou de graine
¼ tasse de lait (au choix)
Preparation
Préchauffer le four à 325 °F.
Entretemps, écraser la banane dans un grand bol. Ajouter le mélange de protéines, le gruau, les fruits séchés, la noix de coco, le sel et la poudre de cacao. Bien mélanger.
Incorporer le beurre de noix et le lait.
À l'aide d'une mesure de ½ tasse, former des galettes avec la pâte. Les disposer sur une plaque de cuisson tapissée. Cuire au four 13 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
Ces biscuits se congèlent très bien! Préparez une double ou une triple recette; disposez-les en une seule couche au congélateur jusqu’à ce qu’ils soient fermes. Emballez-les individuellement, puis conservez-les dans un grand sac de congélation pendant 3 mois maximum. Laissez-les décongeler, puis réchauffez-les au four à basse température.
Valeur nutritive
Les données nutritionnelles sont affichées par portion.
