Tostadas déjeuner au porc effiloché

  • 8 mins
  • 360 Calories
  • 28g Protein
  • 4 servings

These vibrant breakfast tostadas layer pulled pork, sautéed veggies, and eggs on crisp corn shells. Hearty, colorful, and full of flavor—perfect for a protein-packed start to your day.

Pulled Pork Breakfast Tostadas

Ingrédients

  • 1 c. à thé d’huile
  • 2 tasses de mélange de salade de chou râpé
  • 8 tostadas ou tortillas de maïs
  • 8 œufs
  • 4 tasses de jeunes épinards
  • 1 tasse de porc effiloché préparé (réchauffé)

Preparation

  1. Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen.
  2. Casser les œufs. Faire frire jusqu’à ce que les blancs soient pris et que le jaune soit cuit à votre goût.
  3. Disposer deux tostadas dans chaque assiette. Garnir d’épinards, de salade de chou et de porc chaud. 
  4. Placer les œufs sur les tostadas. Ajouter des garnitures, si désiré.

Recipe Note

Faites cuire vos œufs dans un peu d'eau au lieu de les faire frire. Six minutes, c’est le temps parfait pour réaliser l’œuf mollet de vos rêves!

Valeur nutritive

Serving Size
1 serving
Calories
per serving
360
Amount/Serving
  • Calories 360
  • Lipides 13 grammes
  • Lipides saturés 3,5 grammes
  • Lipides trans 0 gramme
  • Glucides 33 grammes
  • Fibres 2 grammes
  • Sucres 7 grammes
  • Protéines 28 grammes
  • Cholestérol 365 milligrammes
  • Sodium 360 milligrammes