Trempette chaude, crémeuse et fromagée à souhait. Servez avec des croustilles de tortilla ou des légumes frais à tremper. Donne également une sauce délicieuse pour le brocoli ou le chou-fleur cuit à la vapeur ou rôti.
Ingrédients
1 sachet de Mélange à trempette chaude Queso fondant
1 ½ tasse de lait (au choix )
1 tasse de cheddar râpé
Preparation
MICRO-ONDES :
Dans un bol de 4 tasses allant au micro-ondes, fouetter le mélange avec le lait. Cuire à intensité élevée, à découvert, de 4 à 5 minutes ou jusqu’à épaississement, en fouettant à mi-cuisson. Ajouter le cheddar en remuant.
CUISINIÈRE :
Fouetter le mélange et le lait dans une casserole. Porter à ébullition, en fouettant constamment, sur feu moyen-vif; réduire le feu et laisser mijoter environ 3 minutes ou jusqu’à épaississement, en fouettant souvent. Enlever du feu et ajouter le cheddar en remuant.
