Ailes de poulet croustillantes Oh Canada au four

Enrobées de mélange à glacer Oh Canada (à base de véritable sucre d'érable canadien), ces ailes de poulet sont croustillantes, collantes et pleines de saveur, sans avoir besoin d'une friteuse.

1. Placer la grille au centre supérieur du four. Préchauffer le four à 400 °F.

2. Tapisser une plaque de cuisson de papier aluminium et placer une grille métallique (une grille de refroidissement convient parfaitement) dessus. Vaporiser la grille d'un antiadhésif.

3. Sécher les ailes à l'aide de papier absorbant et les placer dans un grand bol. Mélanger les ailes avec l'huile, la poudre à pâte et l'assaisonnement.

4. Disposer les ailes, peau vers le haut, en une seule couche sur la plaque préparée.

5. Faire cuire sur la grille du four, en les retournant toutes les 20 minutes, jusqu'à ce que les ailes soient croustillantes et dorées. Le temps de cuisson total dépendra de la taille des ailes, et peut prendre jusqu'à 1 heure.

6. Retirer du four et laisser reposer 5 minutes. Transférer les ailes dans un bol.

Note : Pas de grille de refroidissement? Pas de problème! Utilisez implement une plaque de cuisson tapissée. Les ailes ne seront peut-être pas aussi croustillantes.