Allumez le gril. Avec ces délicieuses brochettes de poulet, vous obtiendrez les saveurs herbacées d'un poulet rôti, à la manière de l'été, parfaites pour les repas en plein air.
Ingrédients
1 sachet d’Assaisonnement Poulet de rôtisserie
¼ tasse d’huile
1 lb (450 g) de poitrine de poulet, désossée et sans peau, environ 2
2 courgettes, préférablement 1 jaune et 1 verte
Sel marin et poivre noir (au goût)
Preparation
1. Préchauffer le gril à feu moyen-vif.
2. Dans un grand bol, fouetter ensemble l’assaisonnement et l’huile. Couper le poulet en cubes de 1 po. Ajouter le poulet au bol, puis remuer pour bien enrober.
3. À l’aide d'une mandoline, équipée d'une plaque à tranche de 3,5 mm, couper les courgettes en rubans. Assaisonner de sel et de poivre. Enfiler la viande et les courgettes sur des brochettes.
4. Disposer les brochettes sur le gril; les retourner souvent jusqu’à ce qu’elles soient dorées et que le poulet soit cuit, de 10 à 12 minutes.
