Faites passer votre burger à un autre niveau avec ce burger garni de salade grecque aux saveurs méditerranéennes juteuses.
Ingrédients
1 tomate Roma
1/2 échalote
1/4 tasse de fromage feta
1 lb (450 g) de dindon haché
2 c. à soupe d’Aïoli à l’ail rôti préparé
4 pains à burger
1/4 de concombre anglais
1 c. à soupe d’huile
Poignée de laitue à feuilles vertes
1 sachet d’assaisonnement Souvlaki au poulet
1/2 petit poivron
1 à 2 c. à thé de mélange à trempette Guacamole
Preparation
Dans un grand bol, mélangez de la dinde hachée et du souvlaki au poulet. Formez quatre galettes égales.
Chauffer l’huile dans la sauteuse à feu moyen. Ajouter les galettes et cuire de 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
Pendant ce temps, hacher la tomate, l’échalote, le poivron et le concombre en gros morceaux; ajouter le mélange à trempette Guacamole et placer le tout dans un robot culinaire. Mélanger quelques fois jusqu’à ce que tout soit combiné et les légumes coupés en morceaux plus petits. Ne pas trop mélanger pour laisser quelques morceaux dans la salsa.
Fendre les pains et griller, si désiré. Badigeonner les pains d’aïoli à l’ail rôti et placer la laitue sur les moitiés inférieures. Ajouter les galettes, la salsa, le feta, les garnitures supplémentaires (si utilisées) et refermer les pains.
