1 brique (8 oz/150 g) de fromage a1 la crème, coupée en cubes
½ tasse de mayonnaise
¼ tasse de lait, au choix
2 c. à table de sucre granulé
2 c. à thé de vinaigre blanc
1 ½ c. à thé de Mélange pour aïoli Ail rôti
1 tasse de mozzarella sans gras, râpée
1 lb (450 g) de bœuf haché maigre
½ sachet d'Assaisonnement Donair, environ 3 c. à table
8 tomates cerises, coupées en quartiers ou hachées
Oignon rouge, tranché ou en dés, facultatif
Persil frais haché, facultatif
Preparation
Préchauffer le four à 350 °F. Dans le bol d'un batteur sur socle, battre le fromage à la crème jusqu'à obtenir une texture lisse; ajouter la mayonnaise, le lait, le sucre, le vinaigre et le mélange pour aïoli, et battre jusqu'à obtenir un mélange homogène. Incorporer la mozzarella.
Dans une poêle, cuire le bœuf avec l'assaisonnement à feu moyen-vif pendant 5 minutes, en émiettant la viande.
Ajouter la viande cuite au mélange de fromage; brasser pour bien incorporer. Verser dans un plat allant au four d'une contenance de 4 tasses.
Cuire au four jusqu'à ce que le mélange bouillonne, environ 12 à 15 minutes.
Garnir de tomates, d'oignon et de persil, si désiré. Servir avec des légumes et des croustilles de pita, si désiré.
