Le déjeuner n’est pas seulement pour lancer la journée; c’est une célébration du plaisir et de la saveur! Et quoi de mieux qu’avec des gaufres sans gluten. Faciles à préparer, sans gluten, moelleuses et parfaites pour le brunch de la fin de semaine, les déjeuners des Fêtes ou un petit plaisir en semaine.
Ingrédients
1 sachet de mélange Crêpes et gaufres
1 œuf
1 tasse de lait, au choix
2 c. à soupe d’huile + extra pour la cuisson
1 c. à thé d’extrait de vanille
Garnitures : sirop d’érable, baies fraîches, noix, pépites de chocolat (les options sont infinies)
Preparation
Dans un grand bol, fouetter le mélange avec l'œuf, le lait, l’huile et l’extrait de vanille. Laisser reposer la pâte 5 minutes; elle continuera d’épaissir.
Déposer une louche de pâte dans un gaufrier préchauffé. Faire cuire les gaufres jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Servir immédiatement (ajouter des garnitures, si désiré).
