Une bouchée douce et aillée avec une surprise à l'intérieur! Servez avec un Aïoli à l'ail rôti pour tremper.
Ingrédients
1 lb (450 g) de dinde ou de poulet haché
1 sachet d'assaisonnement Boulettes de viande miel et ail
¼ tasse de fromage de chèvre à pâte molle ou de fromage à la crème
2 c. à soupe de miel
Garnitures (facultatives) : graines de sésame, oignons verts hachés
Preparation
Préchauffer le four à 425 °F. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
Dans un grand bol, émietter la viande hachée et ajouter l'assaisonnement. Bien mélanger. À l'aide d'une cuillère à soupe, former des boulettes de viande et les placer sur la plaque. Les aplatir légèrement pour former des disques et déposer environ ½ c. à thé de fromage au centre de chaque disque. Reformer en boules en scellant la viande autour du fromage.
Dans un bol allant au micro-ondes, faire fondre le miel pendant environ 20 secondes.
Badigeonner les boulettes avec le miel fondu. Faire cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, environ 10 minutes.
Insérer un cure-dent dans chaque boulette pour permettre à vos invités de les prendre plus facilement.
