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Steak Carne Asada
 
Steak Carne Asada
1 hr 20 (dont 1 h pour mariner)
8 portions
2,66 $/portion

Le carne asada est un steak grillé à la mexicaine, mariné avec des saveurs robustes de cumin, de piment chipotle et de beaucoup d'agrumes. Ces saveurs se dévoilent encore plus sur le gril, alors allumez le feu! Tranchez finement, puis disposez les tranches de steak dans des tacos ou des burritos. Faites des sandwichs dans des petits pains croustillants, avec de l'Aïoli à l'ail rôti ou disposez les tranches sur un lit d'épinards avec de la vinaigrette César crémeuse. Notre Mélange à marinade Carne Asada est un mélange piquant et vif. Les enfants voudront peut-être atténuer la chaleur avec de la Guacamole ou du yogourt grec.


Ingrédients
Préparation
  1. Dans l’Étuveuse multi-usages, combiner le jus d'orange, le mélange, le jus de lime et l'huile.
  2. Ajouter le steak dans l’étuveuse; le retourner pour l'enrober. Couvrir et réfrigérer au moins 1 h ou toute la nuit. Jeter l'excédent de marinade avant de faire griller.
  3. Préchauffer le gril à température moyenne-élevée. Badigeonner légèrement d'huile pour éviter que les aliments ne collent.
  4. Griller le steak, couvercle fermé, de 6 à 8 minutes par côté pour une cuisson à point. Laisser reposer 3 minutes avant de trancher finement.
Trucs

Les lanières de steak peuvent être utilisées dans les tacos, les burritos, les salades, les bols de riz et les sandwichs au steak.

Faites mariner les protéines de votre choix, ou faites-en un plat végétalien en remplaçant le steak par du tofu extra-ferme, des courgettes, des aubergines ou des champignons.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec un petit pain multigrains, 2 tasses de verdures et 1 c. à table de Vinaigrette Épicure.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 160, Lipides 9 g (Saturés 3 g, Trans 0.2 g), Cholestérol 40 mg, Sodium 125 mg, Glucides 2 g (Fibres 0 g, Sucres 1 g), Protéines 19 g.

La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

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Ce dont vous avez besoin
Mélange pour vinaigrette CésarMélange pour vinaigrette César
Mélange pour vinaigrette César
45 Évaluations
Séparateur de viande hachéeSéparateur de viande hachée
Séparateur de viande hachée
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MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette GuacamoleMélange à trempette Guacamole
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99 Évaluations
Étuveuse multi-usagesÉtuveuse multi-usages
Étuveuse multi-usages
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MEILLEUR VENDEUR
Mélange pour aïoli Ail rôtiMélange pour aïoli Ail rôti
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Steak Carne Asada
Description de la recette
 
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Ingrédients
1 hr 20 (dont 1 h pour mariner)
8 portions
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Préparation
  1. Dans l’Étuveuse multi-usages, combiner le jus d'orange, le mélange, le jus de lime et l'huile.
  2. Ajouter le steak dans l’étuveuse; le retourner pour l'enrober. Couvrir et réfrigérer au moins 1 h ou toute la nuit. Jeter l'excédent de marinade avant de faire griller.
  3. Préchauffer le gril à température moyenne-élevée. Badigeonner légèrement d'huile pour éviter que les aliments ne collent.
  4. Griller le steak, couvercle fermé, de 6 à 8 minutes par côté pour une cuisson à point. Laisser reposer 3 minutes avant de trancher finement.
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Trucs

Les lanières de steak peuvent être utilisées dans les tacos, les burritos, les salades, les bols de riz et les sandwichs au steak.

Faites mariner les protéines de votre choix, ou faites-en un plat végétalien en remplaçant le steak par du tofu extra-ferme, des courgettes, des aubergines ou des champignons.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec un petit pain multigrains, 2 tasses de verdures et 1 c. à table de Vinaigrette Épicure.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 160, Lipides 9 g (Saturés 3 g, Trans 0.2 g), Cholestérol 40 mg, Sodium 125 mg, Glucides 2 g (Fibres 0 g, Sucres 1 g), Protéines 19 g.

La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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