AccueilRecettesMini pain de viande caprese
Mini pain de viande caprese
Partagez-la!

Ingrédients
1 lb (450 g)
de bœuf haché maigre
1
œuf
2 c. à table
d’eau
1 sachet
d’Assaisonnement Pain de viande classique
14 tasse
de tomates broyées
2 tranches
de mozzarella
8
feuilles de basilic frais
2 c. à table
de réduction de balsamique

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Dans un grand bol, combiner le bœuf, l’œuf, l’eau et l’assaisonnement. À l’aide d’une fourchette ou des mains, mélanger pour bien combiner.
  2. Presser la viande dans quatre Moules à petits pains. Si le micro-ondes a un plateau tournant, disposer les moules au bord pour éviter de remplir le milieu (pour une cuisson uniforme). Cuire au micro-ondes, à puissance élevée, pendant 4 minutes. Ils ne seront pas entièrement cuits. Égoutter l’excès de liquide.
  3. Étendre la sauce tomate sur le dessus. Couper chaque tranche de fromage en deux et disposer sur la sauce. Cuire au micro-ondes à puissance élevée, pendant 2 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la température interne soit de 160 °F.
  4. Si le temps le permet, laisser reposer dans les moules de 1 à 2 minutes. À l’aide de pinces, démouler. Garnir de feuilles de basilic et de réduction de balsamique.
Trucs

La réduction de balsamique est une merveille qui contient un seul ingrédient! Elle est faite de vinaigre balsamique qu’on laisse mijoter jusqu’à ce qu’il réduise de volume et devienne sirupeux. On peut l’acheter tout fait à l’épicerie dans la même allée que le vinaigre balsamique.

Remplacez les tomates broyées par de la Sauce marinara.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 12 tasse de riz, 2 tasses de verdures et un trait de jus de citron.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 300, Lipides 15 g (Saturés 6 g, Trans 0.4 g), Cholestérol 130 mg, Sodium 440 mg, Glucides 13 g (Fibres 1 g, Sucres 7 g), Protéines 28 g.

Mini pain de viande caprese
15 min
4 portions
2,43 $/portion
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Ingrédients
1 lb (450 g)
de bœuf haché maigre
1
œuf
2 c. à table
d’eau
1 sachet
d’Assaisonnement Pain de viande classique
14 tasse
de tomates broyées
2 tranches
de mozzarella
8
feuilles de basilic frais
2 c. à table
de réduction de balsamique
15 min
4 portions
2,43 $/portion

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Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

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Préparation
  1. Dans un grand bol, combiner le bœuf, l’œuf, l’eau et l’assaisonnement. À l’aide d’une fourchette ou des mains, mélanger pour bien combiner.
  2. Presser la viande dans quatre Moules à petits pains. Si le micro-ondes a un plateau tournant, disposer les moules au bord pour éviter de remplir le milieu (pour une cuisson uniforme). Cuire au micro-ondes, à puissance élevée, pendant 4 minutes. Ils ne seront pas entièrement cuits. Égoutter l’excès de liquide.
  3. Étendre la sauce tomate sur le dessus. Couper chaque tranche de fromage en deux et disposer sur la sauce. Cuire au micro-ondes à puissance élevée, pendant 2 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la température interne soit de 160 °F.
  4. Si le temps le permet, laisser reposer dans les moules de 1 à 2 minutes. À l’aide de pinces, démouler. Garnir de feuilles de basilic et de réduction de balsamique.
Trucs

La réduction de balsamique est une merveille qui contient un seul ingrédient! Elle est faite de vinaigre balsamique qu’on laisse mijoter jusqu’à ce qu’il réduise de volume et devienne sirupeux. On peut l’acheter tout fait à l’épicerie dans la même allée que le vinaigre balsamique.

Remplacez les tomates broyées par de la Sauce marinara.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 12 tasse de riz, 2 tasses de verdures et un trait de jus de citron.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 300, Lipides 15 g (Saturés 6 g, Trans 0.4 g), Cholestérol 130 mg, Sodium 440 mg, Glucides 13 g (Fibres 1 g, Sucres 7 g), Protéines 28 g.

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