AccueilRecettesMini crêpes protéinées aux petits fruits
Mini crêpes protéinées aux petits fruits
Mini crêpes protéinées aux petits fruits
20 min
2 portions
5,36 $/portion

Faites le plein d'énergie avec 25 g de protéines végétales. Préparez ces crêpes comme déjeuner après l’entraînement afin de vous aider à récupérer et être prêt pour la journée qui s’annonce! Comme la pâte est faite de mélange de protéines (sans farine ajoutée), il est préférable de faire des mini crêpes : elles se tiennent mieux et sont plus faciles à retourner! De plus, la pâte ne contient pas de sucre ajouté; la saveur sucrée provient des fruits. Et, tout comme pour une bonne séance d'entraînement, pour obtenir les meilleurs résultats, allez-y lentement et à feu doux.


Ingrédients
Préparation
  1. Couper les fraises en morceaux et déposer dans un bol. Trancher la banane et l’ajouter au bol. À l'aide d'une fourchette ou du Séparateur de viande hachée, écraser les fruits. 
  2. Ajouter l'œuf, le lait et la vanille, et combiner. Puis, ajouter le mélange de protéines et les épices. La pâte sera épaisse.
  3. Faire chauffer 12 c. à thé d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Une fois la poêle chaude, verser la pâte, 1 c. à table à la fois, pour obtenir 6 mini crêpes.
  4. Réduire le feu à moyen-doux. Cuire jusqu'à ce que les bords soient fermes, 3 à 5 minutes. Retourner et cuire jusqu'à ce que les crêpes soient bien dorées, de 3 à 5 minutes. Essuyer la poêle; répéter avec le reste de l'huile et de la pâte.
  5. Servir avec du sirop d'érable, et des baies ou de la compote de pommes.
Trucs

Assurez-vous que l'huile soit bien chaude avant d'ajouter la pâte à crêpes. Pour de meilleurs résultats, utilisez des petits fruits mûrs et juteux. Les baies congelées conviennent également!

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Ceci est une assiette parfaitement équilibrée.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 330, Lipides 7 g (Saturés 1.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 95 mg, Sodium 340 mg, Glucides 44 g (Fibres 6 g, Sucres 27 g), Protéines 25 g.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

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Ce dont vous avez besoin
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CannelleCannelle
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Séparateur de viande hachéeSéparateur de viande hachée
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15,95 $
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Mini crêpes protéinées aux petits fruits
Description de la recette
Mini crêpes protéinées aux petits fruits
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Ingrédients
20 min
2 portions
5,36 $/portion
Préparation
  1. Couper les fraises en morceaux et déposer dans un bol. Trancher la banane et l’ajouter au bol. À l'aide d'une fourchette ou du Séparateur de viande hachée, écraser les fruits. 
  2. Ajouter l'œuf, le lait et la vanille, et combiner. Puis, ajouter le mélange de protéines et les épices. La pâte sera épaisse.
  3. Faire chauffer 12 c. à thé d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Une fois la poêle chaude, verser la pâte, 1 c. à table à la fois, pour obtenir 6 mini crêpes.
  4. Réduire le feu à moyen-doux. Cuire jusqu'à ce que les bords soient fermes, 3 à 5 minutes. Retourner et cuire jusqu'à ce que les crêpes soient bien dorées, de 3 à 5 minutes. Essuyer la poêle; répéter avec le reste de l'huile et de la pâte.
  5. Servir avec du sirop d'érable, et des baies ou de la compote de pommes.
Ce dont vous avez besoin
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Trucs

Assurez-vous que l'huile soit bien chaude avant d'ajouter la pâte à crêpes. Pour de meilleurs résultats, utilisez des petits fruits mûrs et juteux. Les baies congelées conviennent également!

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Ceci est une assiette parfaitement équilibrée.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 330, Lipides 7 g (Saturés 1.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 95 mg, Sodium 340 mg, Glucides 44 g (Fibres 6 g, Sucres 27 g), Protéines 25 g.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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