AccueilRecettesFilet de porc à l’adobo grillé et patates douces au bbq
Filet de porc à l’adobo grillé et patates douces au bbq
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Le porc est souvent désigné comme l’autre viande blanche. Il est une source fantastique de protéines, de vitamine B12 et de zinc – importants pour des corps solides et sains.


Ingrédients
1
filet de porc de (675 à 900 g / 1 1/2 lb à 2 lb), paré
1 c. à table
d’huile
2 c. à table de
Mélange pour sauce BBQ
3
patates douces, coupées en tranches épaisses
1
oignon moyen, coupé en 6 quartiers
2 c. à table
d’huile d’olive
, au goût
Assaisonnement SPAAssaisonnement SPA

SAUCE ADOBO

1 c. à table
d'assaisonnement adobo
2 c. à table
de vinaigre de cidre
2 c. à table
d’huile d’olive
1 c. à table
de pâte de tomate ou de ketchup
1 c. à table
de miel
1
lime, facultatif

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Badigeonner le filet avec l’huile et l’Assaisonnement Barbecue et laisser mariner à température de la pièce; préparer la Sauce adobo et les légumes.
  2. Dans un petit bol, brasser les ingrédients avec la Sauce adobo et réserver.
  3. Préchauffer le barbecue sur puissance moyenne-élevée.
  4. Brasser les légumes avec l’huile et le Assaisonnement SPA. Placer dans le plat rectangulaire à maille et griller pendant 10 minutes, en secouant le plat régulièrement pendant la cuisson.
  5. Placer le filet de porc mariné directement sur le gril. Saisir le filet de porc 1 minute de chaque côté le retournant à l’aide des Pince-tout.
  6. Transférer le filet de porc dans le plat rectangulaire à maille avec les légumes. Griller de 20 à 25 minutes, en retournant 1 fois. En commençant dix minutes avant la fin de la cuisson du filet de porc, à l’aide d’un pinceau, badigeonner souvent de Sauce adobo jusqu’à ce qu’il atteigne une température interne de 71 °C (160 °F) et que les pommes de terre soient tendres sous la fourchette.
  7. Réserver la viande  de 3 à 5 minutes avant de trancher. Servir avec des quartiers de lime frais.
Valeur nutritive

Par portion : Calories 400, Lipides 17 g (Saturés 4 g, Trans 0 g), Cholestérol 90 mg, Sodium 250 mg, Glucides 26 g (Fibres 4 g, Sucres 10 g), Protéines 35 g.

Filet de porc à l’adobo grillé et patates douces au bbq
45 min
4 à 6 portions
1,90 $/portion
Ce dont vous avez besoin
MEILLEUR VENDEUR
Assaisonnement SPAAssaisonnement SPA
Assaisonnement SPA
89 Évaluations
8,50 $
Pince-toutPince-tout
Pince-tout
23 Évaluations
16,95 $
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Filet de porc à l’adobo grillé et patates douces au bbq
Description de la recette
Filet de porc à l’adobo grillé et patates douces au bbq
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Ingrédients
1
filet de porc de (675 à 900 g / 1 1/2 lb à 2 lb), paré
1 c. à table
d’huile
2 c. à table de
Mélange pour sauce BBQ
3
patates douces, coupées en tranches épaisses
1
oignon moyen, coupé en 6 quartiers
2 c. à table
d’huile d’olive
, au goût
Assaisonnement SPAAssaisonnement SPA

SAUCE ADOBO

1 c. à table
d'assaisonnement adobo
2 c. à table
de vinaigre de cidre
2 c. à table
d’huile d’olive
1 c. à table
de pâte de tomate ou de ketchup
1 c. à table
de miel
1
lime, facultatif
45 min
4 à 6 portions
1,90 $/portion

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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Préparation
  1. Badigeonner le filet avec l’huile et l’Assaisonnement Barbecue et laisser mariner à température de la pièce; préparer la Sauce adobo et les légumes.
  2. Dans un petit bol, brasser les ingrédients avec la Sauce adobo et réserver.
  3. Préchauffer le barbecue sur puissance moyenne-élevée.
  4. Brasser les légumes avec l’huile et le Assaisonnement SPA. Placer dans le plat rectangulaire à maille et griller pendant 10 minutes, en secouant le plat régulièrement pendant la cuisson.
  5. Placer le filet de porc mariné directement sur le gril. Saisir le filet de porc 1 minute de chaque côté le retournant à l’aide des Pince-tout.
  6. Transférer le filet de porc dans le plat rectangulaire à maille avec les légumes. Griller de 20 à 25 minutes, en retournant 1 fois. En commençant dix minutes avant la fin de la cuisson du filet de porc, à l’aide d’un pinceau, badigeonner souvent de Sauce adobo jusqu’à ce qu’il atteigne une température interne de 71 °C (160 °F) et que les pommes de terre soient tendres sous la fourchette.
  7. Réserver la viande  de 3 à 5 minutes avant de trancher. Servir avec des quartiers de lime frais.
Ce dont vous avez besoin
MEILLEUR VENDEUR
Assaisonnement SPAAssaisonnement SPA
Assaisonnement SPA
89 Évaluations
8,50 $
Pince-toutPince-tout
Pince-tout
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Valeur nutritive

Par portion : Calories 400, Lipides 17 g (Saturés 4 g, Trans 0 g), Cholestérol 90 mg, Sodium 250 mg, Glucides 26 g (Fibres 4 g, Sucres 10 g), Protéines 35 g.