AccueilRecettesBrownies et mousse au chocolat
Brownies et mousse au chocolat
Brownies et mousse au chocolat
2 h et 45 min (dont 2 h de refroidissement)
16 portions
0,63 $/portion

Terminez votre souper en beauté avec ce dessert divin. Des brownies moelleux garnis d’une mousse au chocolat légère et aérée pour une gourmandise parfaite en deux bouchées.  Servez-les tels quels ou accompagnés de crème fouettée et de fraises fraîches.  


Ingrédients

Garnitures (facultatif) : poudre de cacao 

Préparation
  1. Préchauffer le four à 350 °F. Huiler légèrement une Étuveuse carrée et la placer sur une Plaque de cuisson.  
  2. Dans une casserole moyenne, faire chauffer les pépites de chocolat et la crème à feu moyen-doux, en remuant souvent, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Retirer du feu et laisser refroidir 5 minutes.  
  3. Entretemps, dans un grand bol, combiner le mélange et le beurre. Ajouter 2 œufs, le lait et l'extrait de vanille. Bien remuer. Verser dans l'étuveuse.  
  4. Avec un batteur sur socle ou un batteur à main, battre les 2 œufs restants et le sucre à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce que le mélange soit mousseux, environ 1 minute. Incorporer la crème refroidie et le mélange de chocolat et battre à faible vitesse jusqu'à homogénéité. Verser par-dessus la pâte à brownie.   
  5. Cuire au four de 30 à 32 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit prise et qu'un cure-dent en ressorte presque propre. Laisser refroidir complètement sur une Grille de refroidissement, environ 1 heure. Réfrigérer pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le gâteau soit refroidi.  
  6. Couper en carrés et saupoudrer de cacao avant de servir, si désiré.   
Valeur nutritive

Par portion : Calories 190, Lipides 11 g (Saturés 7 g, Trans 0.3 g), Cholestérol 70 mg, Sodium 100 mg, Glucides 20 g (Fibres 2 g, Sucres 15 g), Protéines 3 g.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Partagez-la!
Ce dont vous avez besoin
MEILLEUR VENDEUR
Mélange Brownies fondants (lot de 2)Mélange Brownies fondants (lot de 2)
Mélange Brownies fondants
(lot de 2)
70 Évaluations
13,00 $
Étuveuse carréeÉtuveuse carrée
Étuveuse carrée
21 Évaluations
39,00 $
Plaque de cuissonPlaque de cuisson
Plaque de cuisson
15 Évaluations
29,00 $
Grille de refroidissement (lot de 2)Grille de refroidissement (lot de 2)
Grille de refroidissement
(lot de 2)
12 Évaluations
30,00 $
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Brownies et mousse au chocolat
Description de la recette
Brownies et mousse au chocolat
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Ingrédients

Garnitures (facultatif) : poudre de cacao 

2 h et 45 min (dont 2 h de refroidissement)
16 portions
0,63 $/portion
Préparation
  1. Préchauffer le four à 350 °F. Huiler légèrement une Étuveuse carrée et la placer sur une Plaque de cuisson.  
  2. Dans une casserole moyenne, faire chauffer les pépites de chocolat et la crème à feu moyen-doux, en remuant souvent, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Retirer du feu et laisser refroidir 5 minutes.  
  3. Entretemps, dans un grand bol, combiner le mélange et le beurre. Ajouter 2 œufs, le lait et l'extrait de vanille. Bien remuer. Verser dans l'étuveuse.  
  4. Avec un batteur sur socle ou un batteur à main, battre les 2 œufs restants et le sucre à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce que le mélange soit mousseux, environ 1 minute. Incorporer la crème refroidie et le mélange de chocolat et battre à faible vitesse jusqu'à homogénéité. Verser par-dessus la pâte à brownie.   
  5. Cuire au four de 30 à 32 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit prise et qu'un cure-dent en ressorte presque propre. Laisser refroidir complètement sur une Grille de refroidissement, environ 1 heure. Réfrigérer pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le gâteau soit refroidi.  
  6. Couper en carrés et saupoudrer de cacao avant de servir, si désiré.   
Ce dont vous avez besoin
MEILLEUR VENDEUR
Mélange Brownies fondants (lot de 2)Mélange Brownies fondants (lot de 2)
Mélange Brownies fondants
(lot de 2)
70 Évaluations
13,00 $
Étuveuse carréeÉtuveuse carrée
Étuveuse carrée
21 Évaluations
39,00 $
Plaque de cuissonPlaque de cuisson
Plaque de cuisson
15 Évaluations
29,00 $
Grille de refroidissement (lot de 2)Grille de refroidissement (lot de 2)
Grille de refroidissement
(lot de 2)
12 Évaluations
30,00 $
Valeur nutritive

Par portion : Calories 190, Lipides 11 g (Saturés 7 g, Trans 0.3 g), Cholestérol 70 mg, Sodium 100 mg, Glucides 20 g (Fibres 2 g, Sucres 15 g), Protéines 3 g.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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