Biscuits-déjeuner du superhéros
Ingrédients
1 banane
2 tasses de gruau rapide
1⁄2 tasse de canneberges séchées, de raisins secs ou de baies de goji
2 c. à table de flocons de noix de coco, non sucrés
1⁄2 c. à thé de Sel marin
1 c. à thé de poudre de cacao
1 tasse de beurre de noix ou de graine
1⁄4 tasse de lait d’amande
Préparation
- Préchauffer le four à 325 °F.
- Entretemps, écraser la banane dans un grand bolé. Ajouter le gruau, les fruits séchés, la noix de coco, le sel, le mélange de protéines et le poudre de cacao. Bien mélanger.
- Ajouter le beurre de noix et le lait d’amande. Bien combiner.
- Prendre 1⁄2 tasse de mélange à biscuit, le façonner en boule et le disposer sur une Plaque de cuisson recouverte d’un Tapis de cuisson. Répéter avec le reste du mélange. Cuire au four de 13 à 15 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
Valeur nutritive
Par portion (1 biscuit) : Calories 440, Lipides 20 g (Saturés 3 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 240 mg, Glucides 52 g (Fibres 10 g, Sucres 27 g), Protéines 15 g.
Trucs
Ces biscuits e congèlent très bien! Préparez une double ou une triple recette, puis congelez en une seule couche jusqu’à fermeté. Emballez individuellement, puis rangez dans un grand sac de congélation. Se conservent jusqu’à 3 mois. Décongelez, puis réchauffez au micro-ondes, au petit four ou dans le four à baisse température.
Un biscuit facile à faire, délicieux et rempli de protéines. Se préparent d'avance, puis se mangent plus tard!
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