Biscuits à l’ail, à l’oignon et au fromage
Ingrédients
3 tasses de farine tout usage
1 tasse de cheddar fort râpé
4 c. à thé poudre à pâte
1 c. à théAil haché
1 c. à théOignon grillé
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1⁄2 c. à thé de Sel marin, finement moulu
3⁄4 tasse de beurre froid, coupé en petits morceaux
1 tasse de babeurre
Préparation
- Préchauffer le four à 425 °F. Recouvrir une Plaque de cuisson d’un Tapis de cuisson.
- Dans un grand bol, mélanger ensemble la farine, le fromage, la poudre à pâte, l’ail, l’oignon, le bicarbonate de soude et le sel.
- Ajouter le beurre. Du bout des doigts, incorporer le beurre dans le mélange jusqu’à l’obtention d’une texture granuleuse.
- Verser le babeurre. À la fourchette, mélanger jusqu’à formation d’une pâte irrégulière. Pétrir doucement quelques fois à la main pour obtenir une pâte homogène.
- En utilisant une mesure de 1⁄4 tasse, déposer des biscuits sur la plaque en laissant un espace de 2 po entre eux. Cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés, de 15 à 18 minutes. Servir tiède.
Valeur nutritive
Par portion (1 biscuit) : Calories 170, Lipides 9 g (Saturés 6 g, Trans 0.3 g), Cholestérol 25 mg, Sodium 25 mg, Glucides 19 g (Fibres 1 g, Sucres 0 g), Protéines 4 g.
Trucs
Dans un Bols de Préparation, faire fondre 1⁄4 tasse de beurre et 1 c. à table d'Assaisonnement Romarin et ail. Badigeonner sur les biscuits tièdes.
Magasiner cette recette
Ail haché
18 Évaluations
Oignon grillé
23 Évaluations
Tapis de cuisson
5 Évaluations
Assaisonnement Romarin et ail
15 Évaluations