Un délice sans gluten, noix, grains, soya, produits laitiers et gommes/émulsifiants. Parfait pour les lunchs scolaires. Personnalisez avec des pépites de chocolat, des fruits séchés, de l’ananas écrasé, des noix grillées. Donne 1 pain ou 12 muffins.
CRÊPES AUX BANANE : Utiliser le mélange comme base pour la pâte à crêpes.
PAIN AUX COURGETTES : Remplacer 1 banane par 1 tasse de courgettes râpées.
TRUC : Utiliser des bananes très mûres. Plus les bananes sont brunes et tachetées, mieux c’est. Elles seront plus sucrées et savoureuses.