AccueilRecettesFromage frais
Fromage frais
Partagez-la!

Ingrédients
4 tasses
de lait ou de lait de soya
2 c. à table
de jus de citron, ou 1 c. à table + 1 c. à thé de vinaigre
12 c. à thé de
Sel marin, ou 1 c. à table de mélange à trempette, au choix

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Verser le lait dans le bol du Machine à fromage frais et cuire au micro-ondes à puissance élevée de 12 à 14 minutes.
  2. Retirer du micro-ondes à l’aide de mitaines. IMPORTANT : Prendre une cuillère et taper doucement tout autour des bords du bol pour s’assurer que le lait se détache des côtés.
  3. À l’aide du couvercle, mesurer et ajouter le jus de citron ou le vinaigre. Ajouter l’assaisonnement et mélanger pour bien combiner. Laisser reposer 30 minutes sur le comptoir.
  4. Dans l’évier de cuisine, transférer le liquide et le fromage du bol vers la passoire. À l’aide d’une cuillère, tapoter le dessus du fromage pour l’aplatir de façon égale.
  5. Disposer la passoire dans le bol et mettre le couvercle. Faire prendre au frigo pendant au moins une heure.
  6. Retirer du frigo. Sur une assiette, retourner la passoire et presser délicatement les côtés pour détacher le fromage. Le fromage frais est prêt!
Valeur nutritive

Par portion : Calories 0, Lipides 0 g (Saturés 0 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 0 mg, Glucides 0 g (Fibres 0 g, Sucres 0 g), Protéines 0 g.

Fromage frais
1 h 45 min
1 fromage
2,00 $/portion
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Fromage frais
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Ingrédients
4 tasses
de lait ou de lait de soya
2 c. à table
de jus de citron, ou 1 c. à table + 1 c. à thé de vinaigre
12 c. à thé de
Sel marin, ou 1 c. à table de mélange à trempette, au choix
1 h 45 min
1 fromage
2,00 $/portion

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Préparation
  1. Verser le lait dans le bol du Machine à fromage frais et cuire au micro-ondes à puissance élevée de 12 à 14 minutes.
  2. Retirer du micro-ondes à l’aide de mitaines. IMPORTANT : Prendre une cuillère et taper doucement tout autour des bords du bol pour s’assurer que le lait se détache des côtés.
  3. À l’aide du couvercle, mesurer et ajouter le jus de citron ou le vinaigre. Ajouter l’assaisonnement et mélanger pour bien combiner. Laisser reposer 30 minutes sur le comptoir.
  4. Dans l’évier de cuisine, transférer le liquide et le fromage du bol vers la passoire. À l’aide d’une cuillère, tapoter le dessus du fromage pour l’aplatir de façon égale.
  5. Disposer la passoire dans le bol et mettre le couvercle. Faire prendre au frigo pendant au moins une heure.
  6. Retirer du frigo. Sur une assiette, retourner la passoire et presser délicatement les côtés pour détacher le fromage. Le fromage frais est prêt!
Valeur nutritive

Par portion : Calories 0, Lipides 0 g (Saturés 0 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 0 mg, Glucides 0 g (Fibres 0 g, Sucres 0 g), Protéines 0 g.